【中國(guó)國(guó)際啤酒網(wǎng)】11月21日消息，荷蘭食品科技公司MiniBrew已向歐洲市場(chǎng)推出了首款家用自動(dòng)啤酒釀造機(jī)“MiniBrew Craft”。
據(jù)MiniBrew公司介紹，他們的手工啤酒機(jī)為啤酒愛(ài)好者提供了一種創(chuàng)新而簡(jiǎn)單的方式，讓他們?cè)谧约杭依锞湍茚勗斐龈魇礁鳂拥钠【啤?/span>
該設(shè)備后側(cè)是純木質(zhì)結(jié)構(gòu)，一個(gè)透明的糖化桶和一個(gè)傳統(tǒng)外觀的銅色小桶，其內(nèi)置的冷卻器可以保存啤酒長(zhǎng)達(dá)三個(gè)月。
MiniBrew也推出了自己的釀酒包（Brew Packs），為消費(fèi)者提供十種不同的天然香料和草藥配方。這些配方是由公司內(nèi)部的釀酒專家和飲料科學(xué)家精心設(shè)計(jì)的。
該自動(dòng)啤酒釀造機(jī)可以計(jì)算出啤酒釀造過(guò)程中所需的精確水量，并為每個(gè)啤酒包裝定義了糖化、煮沸和發(fā)酵方案。
MiniBrew公司創(chuàng)始人Bart van de Kooij說(shuō)：“該啤酒釀造機(jī)是為那些熱愛(ài)啤酒并想要探索真正的啤酒釀造靈魂的消費(fèi)者而設(shè)計(jì)的。”
“我們從一個(gè)清晰的愿景開(kāi)始：改變傳統(tǒng)上非常耗時(shí)、昂貴和混亂的家庭釀造體驗(yàn)。現(xiàn)在這一愿景已成為現(xiàn)實(shí)，我們的下一步是擴(kuò)大我們的產(chǎn)品組合，幫助更多的啤酒愛(ài)好者實(shí)現(xiàn)他們的釀造潛力。”
該自動(dòng)啤酒釀造機(jī)的零售價(jià)格為1199歐元起，而釀酒包的價(jià)格為17歐元起。可以從某些零售商和網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)。
MiniBrew還發(fā)布了專業(yè)啤酒釀造機(jī)，讓有經(jīng)驗(yàn)的釀酒商可以使用強(qiáng)大的軟件來(lái)試驗(yàn)和創(chuàng)建自己的配方。然后，專業(yè)的釀酒廠就有機(jī)會(huì)合作，以釀造包的形式分享他們的配方。
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