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    曝光!檢出獸藥殘留問題,青海抽檢發(fā)現(xiàn)3批次不合格食品

    放大字體  縮小字體 時間:2019-11-20 11:10 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:11月18日,青海省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第48號食品安全抽檢信息,組織開展的2019年省本級監(jiān)督抽檢任務(wù)中,抽檢了餐飲食品、食用油、油脂及其制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料、酒類、肉制品、冷凍飲品、保健食品共8大類280批次食品,檢出3批次不合格食品,不合格項目涉及獸藥殘留問題。
      食品伙伴網(wǎng)訊 11月18日,青海省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第48號食品安全抽檢信息,組織開展的2019年省本級監(jiān)督抽檢任務(wù)中,抽檢了餐飲食品、食用油、油脂及其制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料、酒類肉制品、冷凍飲品保健食品共8大類280批次食品,檢出3批次不合格食品,均為食用農(nóng)產(chǎn)品,不合格項目涉及獸藥殘留問題。

      不合格產(chǎn)品中,有2批次雞蛋檢出氧氟沙星不符合食品安全國家標準規(guī)定,分別為在西寧市城西區(qū)青寧鄉(xiāng)巴佬餐飲綠地公館店抽檢的雞蛋,在西寧城西區(qū)金富苑火鍋城抽檢的雞蛋。

      氧氟沙星屬于氟喹諾酮類藥物,因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用于畜禽細菌性疾病的治療和預(yù)防。《發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》(農(nóng)業(yè)部公告第2292號)中規(guī)定,禁止氧氟沙星用于食品動物,在動物性食品中不得檢出。氧氟沙星殘留在人體中蓄積,可能引起人體的耐藥性,長期攝入氧氟沙星超標的動物性食品,可能引起輕度胃腸道刺激或不適,頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀,大劑量還可能引起肝損害。

      此外,在同仁三川肉鋪抽檢的豬肉,經(jīng)奧測世紀(天津)技術(shù)有限公司檢驗,氟苯尼考不符合食品安全國家標準規(guī)定。

      氟苯尼考藥物是改良后的氯霉素類藥物,可用于殺菌消炎等情況,是我國水產(chǎn)業(yè)中允許使用的抗生素類藥物,通過抑制肽?;D(zhuǎn)移酶活性而產(chǎn)生廣譜抑菌作用,抗菌譜廣,包括各種革蘭氏陽性、陰性菌和支原體等。農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中規(guī)定,氟苯尼考藥物在動物肌肉中的最大允許限量為300μg/kg,長期攝入過量殘留的氟苯尼考有可能對人體造成不良反應(yīng)。

      對上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,青海省市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)市、州市場監(jiān)督管理局及時對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法進行查處,下架召回不合格產(chǎn)品。

    不合格產(chǎn)品信息
    序號 抽樣編號 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 被抽樣單位省份 食品名稱 規(guī)格型號 不合格項目︱檢驗結(jié)果︱標準值 生產(chǎn)日期/批號 分類 公告號 公告日期 檢驗機構(gòu) 任務(wù)來源/項目名稱 備注
    1 PP19630104800232705 / / 西寧市城西區(qū)青寧鄉(xiāng)巴佬餐飲綠地公館店 西寧市城西區(qū)昆侖大道西段3號1號樓3-1號 青海 雞蛋 / 氧氟沙星||111μg/kg|| 不得檢出 2019/10/9 食用農(nóng)產(chǎn)品 2019年第48號 2019.11.18 甘肅中商食品質(zhì)量檢驗檢測有限公司 青海省市場監(jiān)督管理局/省抽
    2 PP19630104800232626 / / 西寧城西區(qū)金富苑火鍋城 西寧市城西區(qū)文成路16號B區(qū)16-96二層商鋪(海湖星城B區(qū)) 青海 雞蛋 / 氧氟沙星||51.9μg/kg|| 不得檢出 2019/9/26 食用農(nóng)產(chǎn)品 2019年第48號 2019.11.18 甘肅中商食品質(zhì)量檢驗檢測有限公司 青海省市場監(jiān)督管理局/省抽
    3 PP19630000115430538 雙匯集團 隆務(wù)鎮(zhèn)康樂南路 同仁三川肉鋪 / 青海 豬肉 / 氟苯尼考||1145.3μg/kg||≤300μg/kg 2019/9/6 食用農(nóng)產(chǎn)品 2019年第48號 2019.11.18 奧測世紀(天津)技術(shù)有限公司 青海省市場監(jiān)督管理局/省抽
    (來源:青海省市場監(jiān)督管理局)

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    日期:2019-11-20
     
     
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