食品伙伴網(wǎng)訊 8月8日，天津市市場監(jiān)督管理委員會通報，在近期抽檢的淀粉及淀粉制品、蛋制品、食糖、薯類和膨化食品、速凍食品、糖果制品、飲料七大類食品96批次樣品中，有2批次玉米淀粉檢出二氧化硫殘留量超標。
相關報道：天津市市場監(jiān)督管理委員會關于2批次不合格食品的通告(2019年第31號)
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通報顯示，不合格樣品分別為：天津市濱海新區(qū)熱賣聚鑫超市有限公司銷售的標稱天津中康華盛食品有限公司生產(chǎn)的玉米淀粉、天津市津南區(qū)宏云食品有限公司生產(chǎn)銷售的食用玉米淀粉，2批次樣品均檢出二氧化硫殘留量項目不符合食品安全國家標準。
二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑）對食品有漂白和防腐作用，是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后均產(chǎn)生二氧化硫的殘留。依據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，食用淀粉中的二氧化硫殘留量應不超過0.03g/kg。淀粉中二氧化硫殘留量超標可能是由于生產(chǎn)過程中二氧化硫使用過量。二氧化硫溶于水生成亞硫酸，亞硫酸對胃腸道有刺激作用；還會破壞食品中維生素B1；影響人體對鈣的吸收。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，由企業(yè)所在轄區(qū)寧河區(qū)、濱海新區(qū)、津南區(qū)市場監(jiān)管局按照《中華人民共和國食品安全法》相應規(guī)定進行處理。市市場監(jiān)管委要求上述區(qū)局對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進一步調(diào)查處理，制定整改措施。
天津市市場監(jiān)督管理委員會關于2批次不合格食品的通告（2019年第31號）不合格樣品信息
| 抽樣編號 | 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 公告號 | 公告日期 | 任務來源/項目名稱 | 檢驗機構 | 備注 |
| GC19120000110630109 | 1 | 天津中康華盛食品有限公司 | 天津市寧河區(qū)寧河現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)區(qū)海航東路新華科技城D18號 | 天津市濱海新區(qū)熱賣聚鑫超市有限公司 | 天津中新生態(tài)城和旭路118號第二社區(qū)中心1-3號樓-101室 | 玉米淀粉 | 440克/袋 | 榮盛發(fā) | 2019年5月1日 | 復檢結果：二氧化硫殘留量║0.036g/kg ║≤0.03g/kg | 淀粉及淀粉制品 | 2019年第31號 | 2019.08.08 | 天津/轉移/監(jiān)督抽檢 | 復檢機構：國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測天津站 | 復檢不合格 |
| GC19120000110630128 | 2 | 天津市津南區(qū)宏云食品有限公司（分裝） | 天津市津南區(qū)海河工業(yè)區(qū)聚園道 | 天津市津南區(qū)宏云食品有限公司 | 天津市津南區(qū)海河工業(yè)區(qū)聚園道 | 食用玉米淀粉 | 200克/袋 | 佰年宏云 | 2019年5月8日 | 復檢結果：二氧化硫殘留量║0.041g/kg ║≤0.03g/kg | 淀粉及淀粉制品 | 2019年第31號 | 2019.08.08 | 天津/轉移/監(jiān)督抽檢 | 復檢機構：天津出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心 | 復檢不合格 |
（來源：天津市市場監(jiān)督管理委員會）
相關報道：天津市市場監(jiān)督管理委員會關于2批次不合格食品的通告(2019年第31號)
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