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    廣東曝光2批次堿水粽存在微生物污染問題,購買食用需留心!

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2019-06-06 10:27 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:據(jù)廣東省市場監(jiān)督管理局消息,端午節(jié)前,廣東省市場監(jiān)督管理局組織開展了對節(jié)令性食品(粽子)的監(jiān)督抽檢工作。本次共抽檢粽子121批次,抽樣檢驗(yàn)合格119批次,不合格2批次,主要涉及微生物污染問題。
      食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)廣東省市場監(jiān)督管理局消息,端午節(jié)前,廣東省市場監(jiān)督管理局組織開展了對節(jié)令性食品(粽子)的監(jiān)督抽檢工作。本次共抽檢粽子121批次,抽樣檢驗(yàn)合格119批次,不合格2批次,主要涉及微生物污染問題。
     
      不合格產(chǎn)品為標(biāo)稱廣州市德明良信食品有限公司生產(chǎn)的紅豆堿水粽和純堿水粽,商業(yè)無菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
     
      商業(yè)無菌指不含危害公共健康的致病菌和毒素;不含任何在產(chǎn)品儲(chǔ)存、運(yùn)輸及銷售期間能繁殖的微生物;在產(chǎn)品有效期內(nèi)保持質(zhì)量穩(wěn)定和良好的商業(yè)價(jià)值。商業(yè)無菌項(xiàng)目在《粽子》(SB/T 10377-2004)中規(guī)定,應(yīng)符合商業(yè)無菌要求。商業(yè)無菌是指不僅所有病原菌和能形成毒素的微生物已受到破壞,而且在正常處理和貯藏條件下能在產(chǎn)品中生長和形成敗壞的其他微生物也受到破壞的殺菌程度。
     
      廣東省市場監(jiān)督管理局要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時(shí)對不合格食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行調(diào)查處理,責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,分析原因進(jìn)行整改,并將相關(guān)情況記入生產(chǎn)者食品安全信用檔案,并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
     
      廣東省市場監(jiān)督管理局表示,消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證,要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí),如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識(shí)是否齊全;不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品,不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品;不要購買公布的不合格產(chǎn)品。
     
    廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于端午節(jié)食品專項(xiàng)抽檢2批次食品不合格情況的通告(2019年第16期)中不合格產(chǎn)品信息
     
    抽樣編號 序號 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類 公告號 公告日期 任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注
    GC19440000596232001 1 廣州市德明良信食品有限公司 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)新和村三東大道北 廣州市德明良信食品有限公司 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)新和村三東大道北 紅豆堿水粽 250克/袋 / 2019-04-25 商業(yè)無菌║非商業(yè)無菌║應(yīng)符合商業(yè)無菌要求 糕點(diǎn) 2019年第16期 2019.06.05 廣東/總局國抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)  
    PP19440000596232001 2 廣州市德明良信食品有限公司 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)新和村三東大道北 廣州市德明良信食品有限公司 廣州市花都區(qū)花山鎮(zhèn)新和村三東大道北 純堿水粽 250克/袋 / 2019-04-25 商業(yè)無菌║非商業(yè)無菌║應(yīng)符合商業(yè)無菌要求 糕點(diǎn) 2019年第16期 2019.06.05 廣東/省抽 廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)  
    (來源:廣東省市場監(jiān)督管理局)

          相關(guān)報(bào)道:廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于端午節(jié)食品專項(xiàng)抽檢2批次食品不合格情況的通告(2019年第16期)
     
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    日期:2019-06-06
     
     
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