其中，1批次瘦肉檢出氟苯尼考、多西環(huán)素（強力霉素）、磺胺類（總量）、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）四項不合格，氟苯尼考檢出值為3.36×10³μg/kg，多西環(huán)素（強力霉素）檢出值為172μg/kg，磺胺類（總量）檢出值為864μg/kg，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢出值為293μg/kg。該樣品由貴州合力購物有限責(zé)任公司大方分公司銷售。

 

　　根據(jù)《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，氟苯尼考在豬的肌肉中最高殘留限量為300μg/kg，多西環(huán)素（強力霉素）在豬的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg，磺胺類在所有食品動物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在豬的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg。

 

　　另1批次為貴陽合力生鮮惠民超市有限公司第十分公司銷售的螺絲椒，該樣品檢出氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑，具有較強的內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用，主要用于防治吮吸式口器害蟲和植物性螨?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，氧樂果在茄果類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。辣椒中氧樂果超標(biāo)的原因可能是，在種植環(huán)節(jié)過量的施用氧樂果藥物，導(dǎo)致在辣椒中殘留。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市（州）食品監(jiān)管部門依法予以查處。貴陽市、畢節(jié)市等市（州）食品監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市（州）食品監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個月內(nèi)向省市場監(jiān)管局報告核查處置情況并向社會公布。
 

 貴州省市場監(jiān)管局關(guān)于2批次食品不合格情況的通告（2019年第16期）不合格產(chǎn)品信息