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    陜西省市場監(jiān)督管理局關(guān)于14批次食品不合格的通告(2019年第14期)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2019-04-13 09:59 來源:陜西省市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:近期,陜西省市場監(jiān)督管理局抽檢薯類和膨化食品、糕點(diǎn)、飲料、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、調(diào)味品、肉制品、水產(chǎn)制品等9類食品168批次樣品,檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品154批次,不合格樣品14批次。
       近期,陜西省市場監(jiān)督管理抽檢薯類膨化食品、糕點(diǎn)、飲料、餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品豆制品、調(diào)味品、肉制品水產(chǎn)制品等9類食品168批次樣品,檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品154批次,不合格樣品14批次。檢驗(yàn)和判定依據(jù)為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn),具體情況通告如下(詳見附件2、3):
     
      一、總體情況
     
      薯類和膨化食品5批次,不合格5批次;糕點(diǎn)19批次,不合格4批次;飲料16批次,不合格3批次;餐飲食品 111批次,不合格1批次;炒貨食品及堅(jiān)果制品2批次,不合格1批次。豆制品11批次、調(diào)味品2批次、肉制品1批次、水產(chǎn)制品1批次檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格。
     
      二、不合格產(chǎn)品情況
     
     ?。ㄒ唬垢蘅h民意通商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱嵐皋縣明富魔芋生物科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)的250g(50g*5袋)明珠牌魔芋粉(生產(chǎn)日期:2018-06-10),二氧化硫殘留量檢出值為1.36g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.9g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
     
      (二)安康市漢濱區(qū)馬應(yīng)珍食品店銷售的標(biāo)稱嵐皋縣燭山食業(yè)有限公司生產(chǎn)的200g/盒燭山牌魔芋粉(生產(chǎn)日期:2018-07-01),二氧化硫殘留量檢出值為1.07g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.9g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
     
     ?。ㄈ┌部凳袧h濱區(qū)萬坤茶莊銷售的標(biāo)稱陜西旬陽縣祝爾慷富硒食品有限公司生產(chǎn)的200克(4袋×50克)祝爾慷牌魔芋精粉(生產(chǎn)日期:2018-07-01),二氧化硫殘留量檢出值為1.09g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.9g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
     
      (四)安康市漢濱區(qū)萬坤茶莊銷售的標(biāo)稱嵐皋縣燭山食業(yè)有限公司生產(chǎn)的200克/盒燭山牌魔芋粉(生產(chǎn)日期:2018-06-06),二氧化硫殘留量檢出值為1.12g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.9g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
     
     ?。ㄎ澹垢蘅h燭山食業(yè)有限公司生產(chǎn)的200g/盒燭山牌魔芋粉(生產(chǎn)日期:2018-09-01),二氧化硫殘留量檢出值為1.66g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.9g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
     
     ?。┚高吙h喜紅紅陜北土特產(chǎn)門市銷售的標(biāo)稱靖邊杜師傅食品加工廠生產(chǎn)的50g/袋杜師傅牌土月餅(生產(chǎn)日期:2018-09-10),鋁的殘留量檢出值為164mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
     
     ?。ㄆ撸╆兾鞔笊藤Q(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱陜西眾口食品有限公司生產(chǎn)的260克/袋眾口牌眾口香酥麻花(生產(chǎn)日期:2018-07-09),過氧化值(以脂肪計(jì))檢出值為0.77g/100g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.25g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
     
     ?。ò耍氹u市創(chuàng)名百貨有限責(zé)任公司惠鄰購物廣場銷售的標(biāo)稱寶雞市愛粒食品有限公司生產(chǎn)的300克/袋愛粒牌老面包(生產(chǎn)日期:2018-12-11),脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))檢出值為0.712g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
     
      (九)彬縣潤家家欣商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱西安市森華食品有限公司生產(chǎn)的280g/盒秦來秦往牌芙蓉切(生產(chǎn)日期:2018-04-27),酸價(jià)(以脂肪計(jì))檢出值為9.2mg/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤5mg/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
     
      (十)漢中美菱云霧山泉農(nóng)業(yè)科技有限公司漢臺區(qū)民主街專營店銷售的標(biāo)稱漢中美菱云霧山泉農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的11.3L/桶天然礦泉水(生產(chǎn)日期:2018-07-13),鋰、鍶、鋅、碘化物、偏硅酸、硒、游離二氧化碳、溶解性總固體等8項(xiàng)界限指標(biāo)均不符合要求,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為應(yīng)有1項(xiàng)或1項(xiàng)以上指標(biāo)符合要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為咸陽市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
     
     ?。ㄊ唬┟憧h美凌云霧山泉飲用水專營店銷售的標(biāo)稱漢中美菱云霧山泉農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的18.9L/桶天然礦泉水(生產(chǎn)日期:2018-07-12),鋰、鍶、鋅、碘化物、偏硅酸、硒、游離二氧化碳、溶解性總固體等8項(xiàng)界限指標(biāo)均不符合要求,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為應(yīng)有1項(xiàng)或1項(xiàng)以上指標(biāo)符合要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為咸陽市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
     
     ?。ㄊ╆兾鼾埲嬈酚邢薰句N售的18.9L/桶龍飲礦泉牌飲用天然礦泉水(生產(chǎn)日期:2018-09-10。鋰、鍶、鋅、碘化物、偏硅酸、硒、游離二氧化碳、溶解性總固體等8項(xiàng)界限指標(biāo)均不符合要求,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為應(yīng)有1項(xiàng)或1項(xiàng)以上指標(biāo)符合要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為咸陽市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
     
     ?。ㄊ┪飨绦聟^(qū)灃西新城陳橋驛牛羊肉泡饃館銷售的糖蒜(生產(chǎn)日期:2018-06-25),苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢出值為1.34g/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.0g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為陜西省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
     
     ?。ㄊ模┪靼彩须p生趙戰(zhàn)食品經(jīng)銷部銷售的標(biāo)稱西安市戶縣美味園食品廠生產(chǎn)的300克/袋拓加怡旺牌蘭花豆(生產(chǎn)日期:2018-09-05),酸價(jià)(以脂肪計(jì))(KOH)檢出值為4.8mg/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤3mg/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為咸陽市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
     
      三、不合格產(chǎn)品處置情況
     
      對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)企業(yè)所在地安康、榆林、寶雞、咸陽、漢中、西安、韓城等市場監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè):查清產(chǎn)品流向、實(shí)施召回、即時(shí)整改并查明原因;經(jīng)營單位所在地安康、榆林、寶雞、咸陽、漢中、西安、韓城等市場監(jiān)管部門已責(zé)令相關(guān)企業(yè)下架不合格產(chǎn)品,控制風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)依法對經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行查處。查處情況將于法定時(shí)限內(nèi)向社會公布。
     
      特此通告。
     
      附件:1.本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
     
     
     
      4.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明
     
      陜西省市場監(jiān)督管理局
     
      2019年4月12日
     
     ?。ü_屬性:主動公開)
     
      附件1
     
      本次抽檢項(xiàng)目
     
      一、薯類和膨化食品
     
     ?。ㄒ唬┏闄z依據(jù)
     
      抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
     
      (二)監(jiān)督抽檢項(xiàng)目
     
      1.薯粉類抽檢項(xiàng)目包括鉛(以Pb計(jì))、二氧化硫殘留量、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌。
     
      二、糕點(diǎn)
     
     ?。ㄒ唬┏闄z依據(jù)
     
      抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》(GB 7099-2015)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
     
     ?。ǘ┏闄z項(xiàng)目
     
      1.糕點(diǎn)抽檢項(xiàng)目包括酸價(jià)(以脂肪計(jì))、過氧化值(以脂肪計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、富馬酸二甲酯、蘇丹紅Ⅰ-Ⅳ、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、安賽蜜、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、納他霉素、三氯蔗糖、防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌、特丁基對苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量計(jì))、標(biāo)簽。
     
      2.月餅抽檢項(xiàng)目包括酸價(jià)(以脂肪計(jì))、過氧化值(以脂肪計(jì))、 鉛(以Pb計(jì))、富馬酸二甲酯、 蘇丹紅I-IV、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、納他霉素、三氯蔗糖、防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌。
     
      三、飲料
     
     ?。ㄒ唬┏闄z依據(jù)
     
      抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》(GB 19298-2014)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《飲用天然礦泉水》(GB 8537-2008)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
     
      (二)抽檢項(xiàng)目
     
      1.飲用天然礦泉水抽檢項(xiàng)目包括界限指標(biāo)、耗氧量(以O(shè)2計(jì))、總砷(以As計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、總汞(以Hg計(jì))、鉻、鎳、銻、硒、氟化物(以F-計(jì))、氰化物(以CN-計(jì))、溴酸鹽、硝酸鹽(以NO3-計(jì))、亞硝酸鹽(以NO2-計(jì))、大腸菌群、糞鏈球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、銅綠假單胞菌。
     
      2.飲用純凈水抽檢項(xiàng)目包括渾濁度、亞硝酸鹽(以NO2-計(jì))、溴酸鹽、大腸菌群、銅綠假單胞菌。
     
      四、餐飲食品
     
     ?。ㄒ唬┏闄z依據(jù)
     
      監(jiān)督抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、食品整治辦〔2008〕3號《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
     
     ?。ǘ┍O(jiān)督抽檢項(xiàng)目
     
      1.發(fā)酵面制品(自制)抽檢項(xiàng)目包括甲醛次硫酸氫鈉(以甲醛計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))。
     
      2.油炸面制品(自制)抽檢項(xiàng)目包括鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))。
     
      3.醬鹵肉制品、肉灌腸、其他熟肉(自制)抽檢項(xiàng)目包括鉻(以Cr計(jì))、胭脂紅、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))。
     
      4.肉凍、皮凍(自制)抽檢項(xiàng)目包括鉻(以Cr計(jì))。
     
      5.醬腌菜(自制)抽檢項(xiàng)目包括亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))。
     
      6. 火鍋調(diào)味料(底料、蘸料)(自制)抽檢項(xiàng)目包括罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因。
     
      7. 油辣椒(自制)抽檢項(xiàng)目包括罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因、羅丹明B、蘇丹紅I-IV。
     
      8. 糕點(diǎn)、面包(自制)抽檢項(xiàng)目包括苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、安賽蜜、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、菌落總數(shù)、大腸菌群(第二法)、金色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌。
     
      五、炒貨食品及堅(jiān)果制品
     
     ?。ㄒ唬┏闄z依據(jù)
     
      抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類食品》(GB 19300-2014)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
     
      (二)抽檢項(xiàng)目
     
      1.其他炒貨食品及堅(jiān)果制品抽檢項(xiàng)目包括酸價(jià)(以脂肪計(jì))、過氧化值(以脂肪計(jì))、鉛(以Pb計(jì))、黃曲霉毒素B1、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))、三氯蔗糖、紐甜、二氧化硫殘留量、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌。
     
      六、豆制品
     
     ?。ㄒ唬┏闄z依據(jù)
     
      抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 豆制品》(GB2712)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013) 等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
     
     ?。ǘ┏闄z項(xiàng)目
     
      1. 腐竹、油皮抽檢項(xiàng)目包括鉛(以Pb計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、丙酸及其鈉鹽鈣鹽(以丙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌。
     
      2.大豆蛋白類制品等抽檢項(xiàng)目包括鉛(以Pb計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、丙酸及其鈉鹽鈣鹽(以丙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、三氯蔗糖、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、二氧化硫殘留量、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、標(biāo)簽。
     
      3. 豆干、豆腐、豆皮等抽檢項(xiàng)目包括脲酶試驗(yàn)、鉛(以Pb計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、丙酸及其鈉鹽鈣鹽(以丙酸計(jì))、糖精鈉(以糖精計(jì))、三氯蔗糖、納他霉素、鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌。
     
      七、調(diào)味品
     
     ?。ㄒ唬┏闄z依據(jù)
     
      抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》 (2762-2017)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
     
      (二)抽檢項(xiàng)目
     
      1、固體復(fù)合調(diào)味料調(diào)味料抽檢項(xiàng)目包括鉛(以Pb計(jì))、總砷(以As計(jì))、蘇丹紅I-IV、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉(以糖精計(jì))、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))。
     
      2、火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料抽檢項(xiàng)目包括酸價(jià)、過氧化值、特丁基對苯二酚(TBHQ)、丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)、苯并[a]芘、標(biāo)簽。
     
      八、肉制品
     
     ?。ㄒ唬┏闄z依據(jù)
     
      抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》(GB 2726-2016)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
     
      (二)抽檢項(xiàng)目
     
      1. 熟肉干制品抽檢項(xiàng)目包括鉛(以Pb計(jì))、鎘(以Cd計(jì))、鉻(以Cr計(jì))、總砷(以As計(jì))、氯霉素、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌O157:H7。
     
      九、水產(chǎn)制品
     
     ?。ㄒ唬┏闄z依據(jù)
     
      抽檢依據(jù)是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 藻類及其制品》(GB 19643-2016)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
     
     ?。ǘ┏闄z項(xiàng)目
     
      1、藻類干制品水產(chǎn)品抽檢項(xiàng)目包括鉛(以Pb計(jì))、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))、二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霉菌。
    日期:2019-04-13
     
     
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