一、總體情況：抽檢肉制品115批次，合格樣品107批次，不合格樣品8批次，占比6.96%。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況：呼和浩特市鑫寶商貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的風(fēng)干牛肉，菌落總數(shù)檢出值為1000000；＜100；＜100；100000；＜100 CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心。

 

　　內(nèi)蒙古烏蘭察布市集寧平成不老神食品公司生產(chǎn)的手撕牛肉（黃袋），菌落總數(shù)檢出值為<100;<100;790000;<100;<100 CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=25000,M=100000 CFU/g。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心。

 

　　卓資縣李珍熏雞有限責(zé)任公司生產(chǎn)的李珍熏雞，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.115g/kg, 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.075g/kg。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心。

 

　　呼倫貝爾市成信肉食品有限公司生產(chǎn)的原味牛肉干，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.529g/kg, 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.075g/kg。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心。

 

　　錫林郭勒盟康康食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的風(fēng)干牛肉，菌落總數(shù)檢出值為150000；85；9500；160；710000 CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=25000,M=100000 CFU/g。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心。

 

　　烏蘭察布市集寧區(qū)蒙牧天籟食品有限公司一分公司生產(chǎn)的手撕牛肉，菌落總數(shù)檢出值為380000；510000；270000；600000；370000 CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=25000,M=100000 CFU/g。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心。

 

　　烏蘭察布市集寧區(qū)蒙牧天籟食品有限公司一分公司生產(chǎn)的手撕牛肉，菌落總數(shù)檢出值為830000；63000；330000；28000；86000 CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=25000,M=100000 CFU/g。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心。

 

　　滿洲里滿洲利亞俄羅斯食品加工有限公司生產(chǎn)的大林斯克伯爵腸，菌落總數(shù)檢出值為500000；390000；420000；400000；330000 CFU/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=25000,M=100000 CFU/g。檢驗機構(gòu)為內(nèi)蒙古自治區(qū)食品檢驗檢測中心。

 

　　三、對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局已要求呼和浩特市、呼倫貝爾市、錫林郭勒盟、烏蘭察布市食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)令經(jīng)營企業(yè)召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，分析原因，追查來源、認(rèn)真整改，并依法予以查處。核查處置情況于2019年3月27日前報內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局并向社會公布。

 

　　四、本次抽檢全部檢驗合格生產(chǎn)企業(yè)60家107批次，具體名單見附件。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.    本次檢驗項目

 

　　2.    肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　3.   肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局

 

　　2018年12月27日