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    巴西人喜歡喝高品質(zhì)啤酒

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2018-12-01 09:48 來(lái)源:南美僑報(bào)網(wǎng) 原文:
    核心提示:專門從事市場(chǎng)研究的咨詢機(jī)構(gòu)Mintel近日指出,在對(duì)待啤酒的態(tài)度上,巴西民眾更喜歡高品質(zhì)的啤酒,而不是那些廉價(jià)但數(shù)量更多的啤酒。
      專門從事市場(chǎng)研究的咨詢機(jī)構(gòu)Mintel近日指出,在對(duì)待啤酒的態(tài)度上,巴西民眾更喜歡高品質(zhì)的啤酒,而不是那些廉價(jià)但數(shù)量更多的啤酒。
     
      巴西網(wǎng)站“gazetadopovo”11月29日?qǐng)?bào)道,Mintel咨詢機(jī)構(gòu)的研究人員指出,在巴西收入最高的A、B階層中,68%的人喜歡更高品質(zhì)的啤酒,而在巴西普通民眾中,喜歡高品質(zhì)啤酒的消費(fèi)者比例也達(dá)到了52%。這表明,幾乎所有的社會(huì)階層的巴西消費(fèi)者中,大多數(shù)人都是喜歡高品質(zhì)啤酒的。
     
      Mintel咨詢機(jī)構(gòu)的食品飲料專家安娜寶拉(Ana Paula Gilsogamo)指出,在18到24歲的巴西年輕人中,53%的人勇于嘗試新鮮口味的啤酒。“巴西的傳統(tǒng)啤酒廠家也能夠通過(guò)投資創(chuàng)新,開發(fā)各種異國(guó)風(fēng)味的啤酒來(lái)吸引消費(fèi)者的目光,促進(jìn)銷售。”她說(shuō)。
     
      調(diào)查還發(fā)現(xiàn),大多數(shù)巴西啤酒消費(fèi)者傾向于將精釀啤酒與優(yōu)質(zhì)原料和創(chuàng)新的口味聯(lián)系起來(lái)。當(dāng)被問(wèn)及什么才是精釀啤酒時(shí),45%的巴西消費(fèi)者表示,高品質(zhì)的成分是精釀啤酒必不可少的因素之一,43%的消費(fèi)者提到了創(chuàng)新和獨(dú)特的口味,還有34%的消費(fèi)者表示,利用天然的原料和發(fā)酵方式制作出來(lái)的啤酒才算是精釀啤酒。
     
      另一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果表明,40%的消費(fèi)者認(rèn)為,當(dāng)收購(gòu)小型啤酒廠之后,大型啤酒廠的啤酒質(zhì)量會(huì)下降,這也反映了大型啤酒廠在面對(duì)消費(fèi)者不斷變化的口味時(shí)遇到的困難。
     
      “巴西的大型啤酒企業(yè)需要制定策略,證明收購(gòu)小型企業(yè)并不會(huì)影響到大型啤酒企業(yè)的啤酒質(zhì)量。巴西的消費(fèi)者對(duì)于啤酒配料、發(fā)酵方式以及所用工藝都非常重視,因此維護(hù)品牌啤酒質(zhì)量對(duì)于巴西大型企業(yè)也是至關(guān)重要的。” 安娜寶拉說(shuō)道。
    日期:2018-12-01
     
     地區(qū): 巴西 南美洲
     行業(yè): 酒業(yè)
     標(biāo)簽: 啤酒
     科普: 啤酒
     
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