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    16批次不合格!河南曝光這些不合格食品你買過嗎?

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2018-10-18 10:49 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:10月18日,河南省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,組織抽檢了18大類食品1361批次樣品,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1345批次,不合格樣品16批次。不合格食品涉及飲料、飲料、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品。
      食品伙伴網(wǎng)訊 10月18日,河南食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息,組織抽檢了18大類食品1361批次樣品,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1345批次,不合格樣品16批次。不合格食品涉及飲料、飲料、淀粉淀粉制品、調(diào)味品、炒貨食品及堅(jiān)果制品糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品
     
      4批次飲料檢出微生物污染超標(biāo)
     
      不合格產(chǎn)品中,有4批次飲料檢出微生物污染超標(biāo),其中3批次檢出菌落總數(shù)超標(biāo),1批次檢出酵母超標(biāo)。分別為:許昌玖隆商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱河南省中原紅飲料有限公司生產(chǎn)的2批次波蕊口樂,汝南縣萬家購物廣場銷售的標(biāo)稱河南省山佳食品有限公司生產(chǎn)的1批次竹葉水風(fēng)味飲品,菌落總數(shù)超標(biāo);封丘縣順豐購物中心銷售的標(biāo)稱濟(jì)源市王屋山黑加倫飲料有限公司生產(chǎn)的1批次冰爆爽黑加侖味碳酸飲料,酵母超標(biāo)。
     
      菌落總數(shù)超標(biāo)可能是,因?yàn)閭€(gè)別企業(yè)所使用的原輔料初始菌數(shù)較高,又未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位,還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。酵母超標(biāo)的主要原因,可能是加工用原料受污染,或者是產(chǎn)品存儲(chǔ)、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品被污染。
     
      大潤發(fā)等銷售的3批次不合格糕點(diǎn)被通報(bào)
     
      抽檢信息顯示,糕點(diǎn)不合格3批次,值得注意的是,不合格產(chǎn)品中,有1批次鄭州大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱維多麥?zhǔn)称焚Q(mào)易(上海)有限公司(原產(chǎn)地:英國)經(jīng)銷的1批次維多滋巧克力味脆麥圈(糕點(diǎn)),過氧化值超標(biāo)。
     
      過氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì),或者產(chǎn)品在儲(chǔ)存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng),導(dǎo)致油脂酸?。灰部赡苁窃现械闹疽呀?jīng)氧化,原料儲(chǔ)存不當(dāng),未采取有效的抗氧化措施,使得終產(chǎn)品油脂氧化。
     
      另外,還有2批次新鄉(xiāng)市零點(diǎn)利商貿(mào)有限公司平原路分公司銷售的標(biāo)稱漯河市金老大食品有限公司生產(chǎn)的時(shí)令櫻桃月餅(廣式果蔬類)、雜糧紅豆味月餅(蓉沙類),酸價(jià)超標(biāo)。
     
      2批次淀粉及淀粉制品鋁的殘留量超標(biāo)
     
      還有2批次淀粉及淀粉制品鋁的殘留量超標(biāo),分別為:洛陽市老城區(qū)慧欣干調(diào)批發(fā)部銷售的標(biāo)稱洛陽卓瑪食品有限公司生產(chǎn)的1批次土豆粉(馬鈴薯濕粉條),長葛市新華樂福商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱許昌市建安區(qū)千福喜食品有限公司生產(chǎn)的1批次精品土豆粉(濕粉條)。
     
      鋁主要是在制作粉條、粉絲或油條、油餅過程中添加明礬(十二水硫酸鋁鉀)引入,明礬(十二水硫酸鋁鉀)是一種食品添加劑,制作粉條、粉絲添加明礬可以使成品更加筋道,油條和油餅在炸制過程中添加明礬可以使成品更加膨大。根據(jù)GB2760-2014和國家衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于批準(zhǔn)β-半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告(2015年第1號(hào))規(guī)定,粉條、粉絲中鋁的殘留量(干樣品以Al計(jì))不得超過200mg/kg。鋁殘留量超標(biāo)的原因可能是企業(yè)超限量使用食品添加劑所致。
     
      調(diào)味品不合格3批次,其中2批次檢出蘇丹紅不合格
     
      調(diào)味品不合格3批次,其中2批次檢出蘇丹紅不合格,分別為:洛陽市洛龍區(qū)好宜多精品批零部銷售的標(biāo)稱洛陽市嵩縣馨香食品有限公司生產(chǎn)的肉香味、芝麻香,蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅳ不合格。另外,還有1批次濮陽百勝商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱河南省農(nóng)情美食品有限公司生產(chǎn)的媽媽醬坊,氨基酸態(tài)氮不合格。
     
      蘇丹紅是一種化學(xué)染色劑,并非食品添加劑。它具有致癌性,對人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。由于用蘇丹紅染色后的食品顏色非常鮮艷且不易褪色,能引起人們強(qiáng)烈的食欲,曾有不法食品企業(yè)把蘇丹紅添加到食品中,主要是呈紅色的產(chǎn)品。
     
      除上述不合格產(chǎn)品外,還有炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格1批次,糧食加工品不合格2批次,食用農(nóng)產(chǎn)品不合格1批次。分別為:商丘市睢陽區(qū)鄭琦副食門市部銷售的標(biāo)稱新鄭市縱橫食品有限公司生產(chǎn)的1批次紫薯花生,過氧化值、黃曲霉毒素B1超標(biāo);洛陽金玫凱商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱新安縣綠源石磨糧食加工有限公司生產(chǎn)的2批次綠源石磨小麥粉,鎘超標(biāo);許昌亨源通商業(yè)管理有限公司銷售的1批次鯽魚,恩諾沙星超標(biāo)。
     
      河南省食品藥品監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題,對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的,已按規(guī)定移送相應(yīng)省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理;對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的,已要求鄭州、洛陽、平頂山、新鄉(xiāng)、濮陽、許昌、漯河、商丘、駐馬店、濟(jì)源食品藥品監(jiān)管部門對涉及單位依法處理,責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向,召回不合格產(chǎn)品,采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn),分析原因進(jìn)行整改,并依法予以查處。

          相關(guān)報(bào)道:河南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2018年第45期食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告
     
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    日期:2018-10-18
     
     
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