根據(jù)2018年國家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局近期組織對全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的9大類食品進行監(jiān)督抽檢工作，具體包括糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、方便食品、餅干、薯類和膨化食品、糖果制品、蔬菜制品、餐飲食品等共900批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品878批次，不合格樣品22批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

 

　　一、總體情況：肉制品117批次，不合格6批次；方便食品12批次，不合格1批次；餅干75批次，不合格1批次；薯類和膨化食品7批次，不合格5批次；蔬菜制品28批次，不合格4批次；餐飲食品210批次，不合格5批次；糧食加工品155批次，食用油、油脂及其制品167批次，糖果制品129批次，均未檢出不合格批次。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況如下：

 

　?。ㄒ唬┤庵破凡缓细?批次：1.雷州市昌大昌超級購物廣場有限公司國際店銷售的標示為廣州市通用食品有限公司 2018年1月2日生產(chǎn)、規(guī)格為100克/袋的牛肉干 ，菌落總數(shù)5次檢出值分別為2.5×104CFU/g、1.5×105CFU/g、8.0×104CFU/g、2.1×105CFU/g、2.3×104CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院；2.廣州市白云區(qū)松洲穗永昌臘味經(jīng)營部銷售的標示為中山市黃圃鎮(zhèn)廣興臘味加工廠 2018年5月18日生產(chǎn)、規(guī)格為5千克/箱的廣式臘腸，氯霉素檢出值為2.1μg/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出）。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院；3.廣州市白云區(qū)松洲穗永昌臘味經(jīng)營部銷售的標示為中山市黃圃鎮(zhèn)喜嘉好肉類制品廠2018年6月3日生產(chǎn)、規(guī)格為5千克/箱的豬肉大豆蛋白腸，胭脂紅檢出值為0.0012（內(nèi)含物）g/kg；0.0028（腸衣）g/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出（內(nèi)含物），≤0.025（腸衣）g/kg）。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院；4.廣州市白云區(qū)松洲穗永昌臘味經(jīng)營部銷售的標示為中山市黃圃鎮(zhèn)喜嘉好肉類制品廠2018年5月29日生產(chǎn)、規(guī)格為5千克/箱的豬肉大豆蛋白腸，胭脂紅檢出值為0.0011（內(nèi)含物）g/kg；0.0020（腸衣）g/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出（內(nèi)含物）；≤0.025（腸衣）g/kg）。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院；5.廣州市白云區(qū)松洲好家食品經(jīng)營部銷售的標示為湛江市恒浩食品有限公司2018年2月1日生產(chǎn)、規(guī)格為100克/袋的泡鳳爪，菌落總數(shù)5次檢出值分別為11000CFU/g、＜10CFU/g、140000CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；6.雷州市昌大昌超級購物廣場有限公司國際店銷售的標示為湛江市恒浩食品有限公司2018年4月13日生產(chǎn)、規(guī)格為500克/袋的山椒脆脆骨，菌落總數(shù)5次檢出值分別為110000CFU/g、61000CFU/g、66000CFU/g、78000CFU/g、52000CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g的要求；大腸菌群5次檢出值分別為＜10CFU/g、30CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、380CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　?。ǘ┓奖闶称凡缓细?批次：汕頭市澄海區(qū)友誼有限公司和泰超級商場銷售的標示為汕頭市五谷合源食品有限公司2018年4月6日生產(chǎn)、規(guī)格為288克（8小包）/盒的紅棗枸杞營養(yǎng)麥片，大腸菌群5次檢出值分別為＜10CFU/g、180CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　（三）餅干不合格1批次：汕尾萬盛商業(yè)貿(mào)易有限公司銷售的標示為廣東泰茂食品有限公司2017年12月1日生產(chǎn)、規(guī)格為300克/盒的百酥卷巧克力夾心蛋卷，過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.49g/100g，比標準規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出0.96倍。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　?。ㄋ模┦眍惡团蚧称凡缓细?批次：1.東莞市長安朗發(fā)副食店銷售的標示為潮安區(qū)庵埠本昌食品廠2018年4月12日生產(chǎn)、規(guī)格為32克/袋的蝦仔面（焙烤型膨化食品），菌落總數(shù)5次檢出值分別為16000CFU/g、22000CFU/g、18000CFU/g、16000CFU/g、13000CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；2.東莞市長安朗發(fā)副食店銷售的標示為潮安區(qū)庵埠本昌食品廠2018年1月18日生產(chǎn)、規(guī)格為30克/袋的魷魚面（焙烤型膨化食品），酸價（以脂肪計）檢出值為7.8mg/g，比標準規(guī)定（不超過5mg/g）高出0.56倍；菌落總數(shù)5次檢出值分別為290000CFU/g、260000CFU/g、290000CFU/g、220000CFU/g、260000CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；3.東莞市長安朗發(fā)副食店銷售的標示為潮州市潮安區(qū)中南食品廠2018年4月20日生產(chǎn)、規(guī)格為22克/袋的一根蔥（膨化食品），酸價（以脂肪計）檢出值為9.5mg/g，比標準規(guī)定（不超過5mg/g）高出0.9倍；菌落總數(shù)5次檢出值分別為13000CFU/g、12000CFU/g、13000CFU/g、13000CFU/g、14000CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；4.東莞市長安朗發(fā)副食店銷售的標示為潮州市潮安區(qū)琥珀食品有限公司2018年5月3日生產(chǎn)、規(guī)格為25克/袋的小米鍋巴膨化食品，菌落總數(shù)5次檢出值分別為11000CFU/g、46000CFU/g、14000CFU/g、13000CFU/g、15000CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；5.東莞市長安朗發(fā)副食店銷售的標示為潮州市潮安區(qū)東陽實業(yè)有限公司2018年5月1日生產(chǎn)、規(guī)格為35g/袋的蝦仔面（花色型膨化食品），菌落總數(shù)5次檢出值分別為25000CFU/g、23000CFU/g、21000CFU/g、28000CFU/g、25000CFU/g，不符合標準規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　　（五）蔬菜制品不合格4批次：1.汕尾市信誠商業(yè)連鎖有限公司信誠商場香城路分店銷售的標示為汕頭市龍湖區(qū)外砂偉順果蔬腌制廠2018年1月10日生產(chǎn)、規(guī)格為250克/袋的汕頭咸菜，二氧化硫殘留量檢出值為0.50g/kg，比標準規(guī)定（不超過0.1g/kg）高出4倍。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；2.惠州市阿益商貿(mào)有限公司銷售的標示為汕頭市龍湖區(qū)外砂粵豐副食品廠2018年6月1日生產(chǎn)、規(guī)格為250g/袋的澄海酸菜，二氧化硫殘留量檢出值為0.77g/kg，比標準規(guī)定（不超過0.1g/kg）高出6.7倍。檢驗機構(gòu)為廣州檢驗檢測認證集團有限公司-國家加工食品質(zhì)量檢驗中心（廣東）；3.惠州市阿益商貿(mào)有限公司銷售的標示為汕頭市龍湖區(qū)外砂粵豐副食品廠2018年6月1日生產(chǎn)、規(guī)格為250g（固型物含量≥70％）/袋的酸豆角（醬腌菜），二氧化硫殘留量檢出值為0.96g/kg，比標準規(guī)定（不超過0.1g/kg）高出8.6倍。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）；4.惠州市阿益商貿(mào)有限公司銷售的標示為汕頭市龍湖區(qū)外砂粵豐副食品廠2018年5月21日生產(chǎn)、規(guī)格為250g/袋的咸菜，二氧化硫殘留量檢出值為0.71g/kg，比標準規(guī)定（不超過0.1g/kg）高出6.1倍。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

 

　?。┎惋嬍称凡缓细?批次：1.珠海市吉大潮香半島酒家2018年5月14日銷售的帶子，氯霉素檢出值為0.42μg/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出）。檢驗機構(gòu)為廣東省藥品檢驗所；2.廣州市名盈軒飲食有限公司2018年6月11日銷售的碌叉燒，沙門氏菌檢出結(jié)果為檢出，不符合標準規(guī)定（滿意：未檢出）。檢驗機構(gòu)為廣東省藥品檢驗所；3.潮州市開發(fā)區(qū)千潮宴餐飲店2018年6月5日銷售的帶子，氯霉素檢出值為0.79μg/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出）。檢驗機構(gòu)為廣東省藥品檢驗所；4.潮州市開發(fā)區(qū)千潮宴餐飲店2018年6月5日銷售的龍膽魚，呋喃唑酮代謝物檢出值為14.3μg/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出）。檢驗機構(gòu)為廣東省藥品檢驗所；5.茂名高品味大酒店2018年6月8日銷售的海鯇魚，孔雀石綠檢出值為22.3μg/kg，不符合標準規(guī)定（不得檢出）。檢驗機構(gòu)為廣東省藥品檢驗所。

 

　　廣東省食品藥品監(jiān)督管理局要求相關(guān)市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；并要求經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責(zé)案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在我省相關(guān)市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。

 

　　食品安全消費提示：廣東省食品藥品監(jiān)督管理局提醒您應(yīng)當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報電話12331。

 

　　特此通告。

 

　　附件：

 

　　   附件1 本次檢驗項目.doc

 

　　   附件2 食品抽檢合格信息-20180823.xls

 

　　   附件3 食品抽檢不合格信息-20180823.xls

 

　　   附件4 關(guān)于部分檢驗項目的說明.doc

 

　　廣東省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年08月23日