2018年6月29日，據(jù)美國FSIS網(wǎng)站消息，美國FSIS發(fā)布《實施危害分析驗證任務》指令，該指令指導檢驗項目人員（IPP）實施危害分析驗證（HAV）任務。該指令也明確了何時需要IPP針對特定產(chǎn)品、加工類別執(zhí)行受控HAV任務，并指導IPP如何執(zhí)行此類受控HAV任務。該指令也指導如何評估是否符合危害分析關鍵控制點（HACCP）體系驗證法規(guī)要求，并在分析HAV任務數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)存在趨向性問題時向IPP提供指導。其關鍵要點有：