2018年2月13日，據(jù)美國(guó)聯(lián)邦公報(bào)消息，美國(guó)食品安全檢驗(yàn)局發(fā)布2018-00425號(hào)文件，發(fā)布蛋制品檢驗(yàn)規(guī)程，內(nèi)容包括：
1.建議要求蛋制品加工廠制定和實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SSOP），并滿足與肉類和家禽法規(guī)一致的其他衛(wèi)生要求；
2.建議取消與HACCP、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序和擬議的衛(wèi)生要求不一致的現(xiàn)行規(guī)定條款；
3.建議規(guī)定正式工廠需要處理雞蛋產(chǎn)品才能食用；
4.建議修訂標(biāo)簽、蛋制品特殊處理說(shuō)明等。
評(píng)論期至2018年6月13日。
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