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    澳新批準(zhǔn)一種食品加工助劑并增加2種新型食品

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2018-02-28 08:41 來源:國(guó)家質(zhì)檢總局 原文:
    核心提示:2月22日,澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSANZ)發(fā)布了39-18號(hào)通告,F(xiàn)SANZ已完成對(duì)A1136號(hào)申請(qǐng)的風(fēng)險(xiǎn)和技術(shù)評(píng)估,批準(zhǔn)來自朊金黃桿菌(Chryseobacteriumproteolyticum)菌株AE-PG的產(chǎn)蛋白質(zhì)谷氨酰胺酶作為食品生產(chǎn)用加工助劑(酶)。
       2月22日,澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSANZ)發(fā)布了39-18號(hào)通告,F(xiàn)SANZ已完成對(duì)A1136號(hào)申請(qǐng)的風(fēng)險(xiǎn)和技術(shù)評(píng)估,批準(zhǔn)來自朊金黃桿菌(Chryseobacteriumproteolyticum)菌株AE-PG的產(chǎn)蛋白質(zhì)谷氨酰胺酶作為食品生產(chǎn)加工助劑(酶),以改善包括焙烤食品、面條、披薩、蛋制品等產(chǎn)品中蛋白質(zhì)的溶解性,使用限量要求為GMP。同時(shí)發(fā)布了對(duì)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)法典第177號(hào)修訂案(FSC 118),增加了2類新型食品:來源于提高維生素A前體水稻株系GR2的食品,以及來源于提高DHA油菜株系NS-B50027-4的食品。
    日期:2018-02-28
     
     
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