食品伙伴網(wǎng)訊 10月20日，日本農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)布告示修改了若干日本農(nóng)林規(guī)格（JAS規(guī)格），具體修改品種及修改內(nèi)容如下：
1.碳酸飲料：
1）修改了添加劑相關(guān)規(guī)定，即刪除原先添加劑相關(guān)規(guī)定，適用國際食品法典委員會基準。
2）刪除了異物相關(guān)規(guī)定
來源： 《碳酸飲料相關(guān)日本農(nóng)林規(guī)格的部分修改事宜（農(nóng)林水產(chǎn)省告示15752號）》
2.豆乳類：
1）修改了添加劑相關(guān)規(guī)定，即刪除原先添加劑相關(guān)規(guī)定，適用國際食品法典委員會基準。
2）刪除異物相關(guān)規(guī)定
3）大豆蛋白質(zhì)含量測定方法中氮、蛋白質(zhì)換算系數(shù)變更（由6.25變更為5.71）
4）由于3）換算系數(shù)的變更將豆乳、調(diào)制豆乳、豆類飲料的蛋白質(zhì)含量也隨之變更。
來源： 《豆乳類相關(guān)日本農(nóng)林規(guī)格的部分修改事宜（農(nóng)林水產(chǎn)省告示15753號）》
1）修改了添加劑相關(guān)規(guī)定，即刪除原先添加劑相關(guān)規(guī)定，適用國際食品法典委員會基準。
2）刪除了異物相關(guān)規(guī)定
來源： 《畜產(chǎn)品罐裝及瓶裝罐頭相關(guān)日本農(nóng)林規(guī)格的部分修改事宜（農(nóng)林水產(chǎn)省告示1574號）》
4.蒸煮曬干魚類
1）修改了添加劑相關(guān)規(guī)定，即刪除原先添加劑相關(guān)規(guī)定，適用國際食品法典委員會基準。
2）刪除了異物相關(guān)規(guī)定
來源： 《蒸煮曬干魚類相關(guān)日本農(nóng)林規(guī)格的部分修改事宜（農(nóng)林水產(chǎn)省告示1575號）》
5.胡蘿卜汁及混合胡蘿卜汁
1）修改了添加劑相關(guān)規(guī)定，即刪除原先添加劑相關(guān)規(guī)定，適用國際食品法典委員會基準。
2）刪除了異物相關(guān)規(guī)定
3）總胡蘿卜素測定方法的變更
來源： 《胡蘿卜汁及混合胡蘿卜汁相關(guān)日本農(nóng)林規(guī)格的部分修改事宜（農(nóng)林水產(chǎn)省告示1576號）》
6.純蘋果汁
1）刪除異物相關(guān)規(guī)定
來源： 《純蘋果汁相關(guān)日本農(nóng)林規(guī)格的部分修改事宜（農(nóng)林水產(chǎn)省告示1577號）》
上述變更于2017年11月19日開始實施。但添加劑及豆乳中蛋白質(zhì)含量相關(guān)內(nèi)容設(shè)定了過渡期，即添加劑相關(guān)內(nèi)容2019年5月19日之前可執(zhí)行以往的規(guī)定；豆乳類中大豆蛋白質(zhì)含量相關(guān)內(nèi)容及其測定方法相關(guān)規(guī)定2020年3月31日之前可按照以往的規(guī)定執(zhí)行。
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