在各類食品中，日常消費量較大的食品種類抽檢情況為：食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢3886批次，不合格14批次，合格率為99.64%；餐飲食品抽檢791批次，不合格21批次，合格率為97.35%；酒類抽檢748批次，不合格20批次，合格率為97.33%；糧食加工品抽檢671批次，不合格0批次，合格率為100%；肉制品抽檢326批次，不合格18批次，合格率為94.48%；糕點抽檢320批次，不合格7批次，合格率為97.81%；食用油、油脂及其制品抽檢286批次，不合格11批次，合格率為96.15%；飲料抽檢236批次，不合格8批次，合格率為96.61%；調(diào)味品抽檢218批次，不合格11批次，合格率為94.95%。

 

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題：有47批次樣品檢出質(zhì)量指標不合格，占不合格樣品總數(shù)的37.90%；有39批次樣品檢出其他微生物，占不合格樣品總數(shù)的31.45%；有19批次樣品檢出超范圍、超限量使用食品添加劑，占不合格樣品總數(shù)的15.32%。此外，有7批次樣品檢出獸藥殘留，占不合格樣品總數(shù)的5.65%；有2批次樣品檢出農(nóng)藥殘留，占不合格樣品總數(shù)的1.61%；有4批次樣品檢出非食用物質(zhì)、重金屬等元素污染物，各占不合格樣品總數(shù)的3.23%；有1批次樣品檢出致病性微生物、功效成分/標志性成分（保健食品）不達標，各占不合格樣品總數(shù)的0.81%。

 

　　針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級食品安全監(jiān)管部門依法依規(guī)進行了查處，同時督促生產(chǎn)經(jīng)營者采取了下架封存、召回不合格產(chǎn)品、查找問題原因、及時整改等措施，并在日常監(jiān)管工作中，進一步加大了跟蹤抽檢力度，有效防控了食品安全風險。

 

　　特此通告。

 

　　吉林省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2017年10月16日

 

　　附件：

 

　　附件1：   各類食品抽檢結果匯總表.doc