食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)加拿大食品檢驗署（CFIA）消息，3月7日加拿大食品檢驗署發(fā)布通知，要求自3月7日起，不列顛哥倫比亞?。˙C）注冊的貝類加工企業(yè)需更新質(zhì)量管理方案（QMP）要求，采取更加嚴格的控制措施，以防控諾瓦克病毒，保護消費者的健康。
諾瓦克病毒會引起人的腸胃炎癥狀，這包括腹瀉、嘔吐等。受感染者的糞便與嘔吐物會檢出該病毒。該病毒傳染性較強，可在人際間傳播。牡蠣等貝類可經(jīng)污水感染諾瓦克病毒。
按照要求，加拿大加工商與出口商需要確保出口水產(chǎn)品符合所有的監(jiān)管要求，這包括《魚檢驗法案》中的相關(guān)條例。
加拿大食品檢驗局要求貝類企業(yè)將諾瓦克病毒視為重大風(fēng)險因素，并采取附加的控制措施。
最新附加的控制措施包括：驗證捕獲貝類地區(qū)沒有受到污水的影響，驗證貝類符合《水產(chǎn)品標準和方法手冊》附錄2對雙殼貝類大腸桿菌設(shè)定的標準。貝類加工企業(yè)應(yīng)保持這些額外控制措施有效，直到疫情宣布結(jié)束。
原文鏈接：http://www.inspection.gc.ca/food/fish-and-seafood/communiques/notice-to-industry-2017-03-07/eng/1488818068203/1488818068743
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
