食品伙伴網(wǎng)訊 12月2日，據(jù)日媒報(bào)道，日本政府?dāng)M修改啤酒的定義。《啤酒法》中規(guī)定啤酒中麥芽含量應(yīng)為67%以上，日本政府?dāng)M將其比率下調(diào)為50%，并允許添加果實(shí)、香辛料等調(diào)味。該措施將載入到2017年納稅制度改革大綱里并于2018年開(kāi)始正式實(shí)施。

 

    修改案中不僅要下調(diào)麥芽的比率、還將原來(lái)的原料范圍從麥芽、啤酒花、麥子、米、玉米放寬到果實(shí)（包括果肉和果皮）或香辛料，香辛料包括香菜及橙皮等。

 

    目前日本啤酒類(lèi)分3種類(lèi)征稅，即以350毫升灌裝計(jì)，啤酒為77日元；發(fā)泡酒為47日元；第三類(lèi)啤酒為28日元。“卡夫啤酒”或進(jìn)口啤酒等味道獨(dú)特的啤酒中，有些因麥芽含量不足67%或添加規(guī)定原料以外的原材料而只能標(biāo)注“發(fā)泡酒”銷(xiāo)售，而按照規(guī)定只要麥芽含量超過(guò)50%就得按照啤酒征稅，因此出現(xiàn)標(biāo)注著“發(fā)泡酒”而按照啤酒征稅的不合理情況。修改啤酒定義能改善這種不合理情況，而且日本發(fā)泡酒的平均含量為25%左右，因此不會(huì)受修改的影響。

 

    日本政府還計(jì)劃分幾步統(tǒng)一啤酒類(lèi)產(chǎn)品的稅率，具體步驟是2020年將小幅度降低啤酒的稅率，同時(shí)小幅度增高發(fā)泡酒和第三類(lèi)啤酒的稅率；截止到2023年10月廢除第三類(lèi)啤酒的區(qū)分，將發(fā)泡酒和第三類(lèi)啤酒的稅率統(tǒng)一；截止到2026年10月將目前3個(gè)分類(lèi)的稅率全部統(tǒng)一為每瓶55日元。

 

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