食品伙伴網(wǎng)訊 9月30日，韓國食品藥品安全處發(fā)布了食品規(guī)格基準(zhǔn)部分修改告示，其主要修改內(nèi)容如下：

 

    1.9月30日起，為了殺菌，允許對調(diào)味魚干類食品進(jìn)行輻照處理，允許使用放射線限量為7KGy以下。調(diào)味魚干類食品用手工采集魚肉成型，所以很難完全切斷微生物污染，該措施將對此起改善作用。輻照處理食品按要求將進(jìn)行經(jīng)過輻照處理的文字標(biāo)記和圖案（RADURA）標(biāo)記。

 

    2.2018年1月1日起，面類、醬類、調(diào)味醬、番茄醬、咖喱、復(fù)合調(diào)味料、沙拉醬、魚醬、藥酒、米酒等食品的衛(wèi)生物檢測中適用統(tǒng)計學(xué)概念。如，面類：大腸菌： n=5, c=1, m=0, M=10（經(jīng)過酒精處理產(chǎn)品）；大腸菌群： n=5, c=1, m=0, M=10（殺菌產(chǎn)品）等。通過本次修改，韓國301個微生物基準(zhǔn)中對213個，即對71%適用統(tǒng)計學(xué)概念。

 

    3.2016年12月1日起，新追加制定3種農(nóng)藥殘留限量，修改32種農(nóng)藥殘留限量。

 

    4.2016年9月30日起，對24中獸藥新制定0.01㎎/㎏ 以下的殘留限量基準(zhǔn)。

 

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