據(jù)FiS 9月1日報道：在蘇格蘭養(yǎng)殖創(chuàng)新中心（SAIC）的支持下實施的兩個項目旨在改善蘇格蘭鮭魚飼料配方，以提升鮭魚產(chǎn)量，促進(jìn)出口貿(mào)易，該項目投資額超過14萬英鎊。

 

　　第一個項目由BioMar攜手零售商巨頭Morrisons，以及斯特林大學(xué)養(yǎng)殖研究院和SARIA集團(tuán)牽頭完成，該項目的核心是鮭魚養(yǎng)殖業(yè)的核心挑戰(zhàn)：在本地尋求對環(huán)境影響較低的蛋白質(zhì)替代資源用于飼料制造，旨在強(qiáng)調(diào)飼料替代品的重要性，探索使用家禽飼料的可行性。

 

　　項目二將看到動物健康和營養(yǎng)專家Alltech協(xié)同格拉斯哥大學(xué)、Marine Harvest公司及NOFIMA共同探索阻礙鮭魚生長的主要因素：低效的消化系統(tǒng)，與魚類新陳代謝能力關(guān)系。