甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于35批次食品抽檢不合格的通告

 

    （2016年第4期總第36期 ）

 

    （2016年1月22日）

 

    根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》的規(guī)定，甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的202批次肉及肉制品、水果及其制品、調(diào)味品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，抽檢合格樣品167批次，不合格樣品35批次，其中16批次標(biāo)簽不合格。

 

    一、不合格樣品所涉及的企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：標(biāo)稱中國(guó)甘肅劉家峽果制品有限公司生產(chǎn)的鮮桃干標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱天津富寶隆食品有限公司生產(chǎn)的甘草欖苯甲酸不合格；標(biāo)稱青州市國(guó)豐食品有限公司生產(chǎn)的山楂軟片標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱廣東茂林食品有限公司生產(chǎn)的優(yōu)品九制話梅霉菌不合格；標(biāo)稱廣東康輝集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的茶梅（杏。話化類）二氧化硫殘留量不合格；標(biāo)稱合肥信創(chuàng)食品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的山楂片標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱甘肅西域食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的公主棗、太子棗標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱甘肅劉家峽果制品有限公司生產(chǎn)的鮮杏干標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱元謀云牛生物科技有限公司生產(chǎn)的圣女果（小番茄果脯）二氧化硫殘留量不合格；標(biāo)稱山西聞喜東鑫食品有限公司生產(chǎn)的東鑫山楂標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱甘肅省敦煌市皇寶商貿(mào)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的美味果脯（桃脯）二氧化硫殘留量不合格；標(biāo)稱甘肅了不起農(nóng)特產(chǎn)加工有限公司生產(chǎn)的珍珠吊杏菌落總數(shù)不合格；標(biāo)稱安徽省來(lái)發(fā)食品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的山楂片標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱淄博明潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的車?yán)遄诱T惑紅不合格；標(biāo)稱敦煌市莫高園果品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的李廣杏包仁二氧化硫殘留量不合格；標(biāo)稱甘肅禮縣秦泉醋飲廠生產(chǎn)的秦思源陳醋（2500ml/桶）標(biāo)簽、總酸不合格、秦思源陳醋（800ml/瓶）標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱景泰縣博文食品有限公司生產(chǎn)的麥麩香醋菌落總數(shù)不合格；標(biāo)稱白銀寶城食品有限公司生產(chǎn)的老抽王標(biāo)簽不合格、小米香醋標(biāo)簽、菌落總數(shù)不合格；標(biāo)稱定西市安定區(qū)天池陳醋廠生產(chǎn)的天池陳醋標(biāo)簽、菌落總數(shù)不合格；標(biāo)稱寶雞高新區(qū)百香園食品廠生產(chǎn)的醋標(biāo)簽、菌落總數(shù)不合格、麥麩香醋菌落總數(shù)不合格；標(biāo)稱天水隴香食品有限公司（原天水食品廠）生產(chǎn)的醋、醬油、隴香牌釀造醬油標(biāo)簽不合格、隴香牌釀造食醋菌落總數(shù)不合格；標(biāo)稱天水龍全泰商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的香醋標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱慶陽(yáng)元良食品有限公司生產(chǎn)的蕎麥陳醋、蕎麥熏醋標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱甘肅平?jīng)鎏煸瘁勗焓称酚邢薰旧a(chǎn)的黃豆醬油標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱天水益香園食品有限公司生產(chǎn)的益香園香醋菌落總數(shù)不合格；標(biāo)稱天水昱之陳香熏醋廠生產(chǎn)的陳香醋總酸不合格；標(biāo)稱西安市思偉食品有限公司生產(chǎn)的白醬油氨基酸態(tài)氮不合格。

 

    二、對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地白銀、武威、定西、張掖、平?jīng)?、隴南、慶陽(yáng)、酒泉、天水、金昌食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)采取停止生產(chǎn)、下架、召回等措施；全省食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)不合格食品進(jìn)行了市場(chǎng)清查。甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局已將涉及外省的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)不合格情況通報(bào)了企業(yè)所在地省食品藥品監(jiān)督管理局。甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)所在地市州食品藥品監(jiān)管部門對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，查明生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。調(diào)查整改情況需于3月30日前報(bào)甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局并向社會(huì)公布。

 

    三、危害分析：

 

    1、標(biāo)簽：食品標(biāo)簽標(biāo)注不合格雖然不影響產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量，但會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)，侵害消費(fèi)者知情權(quán)。

 

    2、霉菌計(jì)數(shù)：霉菌是一種生命力極為旺盛的微生物，能通過皮膚、呼吸道等途徑使人患病。霉菌產(chǎn)生的毒素危害更大，能夠損傷肝、肺、腎臟等重要器官，具有致癌、導(dǎo)致胎兒畸形等作用。食品中的霉菌堪稱“定時(shí)炸彈”，含有霉菌的食物將危害健康，甚至生命。

 

    3、菌落總數(shù)：各種微生物可以直接或間接地通過多種途徑污染食品，并不斷地利用食品中的豐富營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行侵入、生長(zhǎng)繁殖，最后導(dǎo)致食品發(fā)生腐敗變質(zhì)，人食用變質(zhì)的食物后引起各種食物中毒。消費(fèi)者食用微生物超標(biāo)嚴(yán)重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。

 

    4、二氧化硫殘留量：長(zhǎng)期食用二氧化硫含量超高的食品具有很多危害：二氧化硫隨著食品進(jìn)入體內(nèi)后生成亞硫酸鹽，并由組織細(xì)胞中的亞硫酸氧化酶將其氧化為硫酸鹽，通過正常解毒后最終由尿排出體外。少量的二氧化硫進(jìn)入機(jī)體可以認(rèn)為是安全無(wú)害的，但超量則會(huì)對(duì)人體健康造成危害。其毒性主要表現(xiàn)為經(jīng)職業(yè)接觸和過量進(jìn)食所引起的急慢性危害。

 

    5.氨基酸態(tài)氮：氨基酸態(tài)氮是醬油呈鮮味成分的特征指標(biāo)，其含量的高低可表示鮮味的程度，也是質(zhì)量好壞的指標(biāo)。

 

    6、苯甲酸：苯甲酸是食品中最常用的防腐劑，可延長(zhǎng)保質(zhì)期，防腐效果好被廣泛地用于調(diào)味品中，但苯甲酸、山梨酸本身具有一定毒，超標(biāo)短期可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉和過敏，而長(zhǎng)期則可能在一定程度上抑制骨骼生長(zhǎng)、引起肝腎臟的慢性損害。

 

    消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品時(shí)請(qǐng)撥打12331投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

    附件：1.食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2016年第4期）

 

    2.食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2016年第4期）

 

    甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局

 

    2016年1月22日

 

   食品抽檢不合格-20160122.xls

 

   食品抽檢合格-20160122.xls