【共同社1月20日電】回轉(zhuǎn)壽司連鎖巨頭“商人壽司郎”（大阪府吹田市）社長(zhǎng)水留浩一（47歲）近日接受共同社采訪，透露稱(chēng)計(jì)劃在日本全國(guó)新增不設(shè)回轉(zhuǎn)線的“高檔”壽司店。作為新經(jīng)營(yíng)模式2015年1月起在東京營(yíng)業(yè)的“Tumamigui”壽司店未來(lái)考慮拓展至札幌、名古屋、大阪、福岡等全國(guó)各大城市。

 

    以時(shí)尚內(nèi)部裝潢為特點(diǎn)的Tumamigui采用店員傳菜的傳統(tǒng)餐館模式，還提供烤串和葡萄酒等。據(jù)悉，人均消費(fèi)約為4000日元，是回轉(zhuǎn)壽司“壽司郎”的約4倍。

 

    水留表示“也將考慮在大阪等其他城市開(kāi)店的可能性”，有意進(jìn)軍女顧客和商務(wù)客人較多的鬧市區(qū)。他還考慮在札幌、名古屋、福岡開(kāi)店，今后將加以討論。

 

    回轉(zhuǎn)壽司門(mén)店方面則將加緊在還未涉足的青森、島根兩縣開(kāi)店。水留稱(chēng)“門(mén)店候選地已有提案，正在詳細(xì)調(diào)查條件等方面”。

 

    在海外，該公司還計(jì)劃在臺(tái)灣、泰國(guó)、越南等地開(kāi)設(shè)回轉(zhuǎn)壽司店。該公司目前海外地區(qū)僅在韓國(guó)開(kāi)設(shè)有6家門(mén)店。（完）