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    倫敦推出首款起泡葡萄酒

    放大字體  縮小字體 時間:2015-12-03 13:22 來源:中國葡萄酒資訊網(wǎng) 原文:
    核心提示:倫敦某葡萄酒莊宣布推出倫敦地區(qū)首款商業(yè)規(guī)模的起泡葡萄酒。
        倫敦某葡萄酒莊宣布推出倫敦地區(qū)首款商業(yè)規(guī)模的起泡葡萄酒。
     
        獲得有機(jī)認(rèn)證的Forty Hall Vineyard酒莊位于倫敦北部的恩菲爾德,葡萄園面積約10英畝,是一個由當(dāng)?shù)刂驹刚咴?009年創(chuàng)建并運(yùn)營的社會企業(yè)。
     
        酒莊發(fā)言人表示,這是自中世紀(jì)以來,倫敦首個商業(yè)規(guī)模的葡萄園。
     
        除了起泡葡萄酒,酒莊還生產(chǎn)靜止葡萄酒。2013年份Forty Hall Brut是一款傳統(tǒng)工藝的起泡葡萄酒,用的黑比諾和霞多麗葡萄種植在朝南的碎石土壤地塊上,酒泥陳釀時間為1年。
     
        酒莊釀酒顧問威爾·達(dá)文波特是肯特的達(dá)文波特有機(jī)葡萄園的莊主,F(xiàn)HV的葡萄酒也在此進(jìn)行釀造。
     
        達(dá)文波特的2009年份起泡葡萄酒,在去年獲得了英格蘭和威爾士葡萄酒大賽年度起泡葡萄酒獎。他對2013年份Forty Hall Brut的品質(zhì)感到滿意,認(rèn)為它是一款年輕有活力的起泡葡萄酒,潛力十足。
    日期:2015-12-03
     
     行業(yè): 葡萄酒 酒業(yè)
     標(biāo)簽: 葡萄酒
     科普: 葡萄酒
     
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