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    天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)發(fā)布食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢通報(bào)(2014年第5批)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2015-07-22 09:46 來(lái)源:天津市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì) 原文:
    核心提示:現(xiàn)將《天津市食品及食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查通報(bào)(2014年第5批)》印發(fā)給你們。請(qǐng)各單位按照要求,依法嚴(yán)格做好后處理工作。
    各區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局、濱海新區(qū)食品藥品監(jiān)管局及各有關(guān)單位:
     
      現(xiàn)將《天津市食品及食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查通報(bào)(2014年第5批)》印發(fā)給你們。請(qǐng)各單位按照要求,依法嚴(yán)格做好后處理工作。
     
      附件:天津市食品及食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查通報(bào)(2014年第5批)
     
      天津市食品及食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查通報(bào)(2014年第5批)
     
      近期,市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委按照國(guó)家和市政府的有關(guān)要求,組織天津市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站第四站及天津市津南區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所對(duì)我市獲得食品生產(chǎn)許可證的月餅產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。
     
      本次監(jiān)督抽檢嚴(yán)格按照《月餅產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范》(CCGF 112.2-2010)的要求,對(duì)本市50家在產(chǎn)獲得食品生產(chǎn)許可證的月餅產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的50批次月餅產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測(cè),共涉及微生物、防腐劑、著色劑、酸價(jià)、過(guò)氧化值、重金屬等檢測(cè)項(xiàng)目, 其中47批次產(chǎn)品合格,3批次產(chǎn)品不合格,合格率為94.00%,未檢出致病菌和非法添加物等嚴(yán)重食品安全問(wèn)題。表明我市獲證食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的月餅產(chǎn)品質(zhì)量安全總體穩(wěn)定。
     
      本次監(jiān)督抽檢主要發(fā)現(xiàn)以下問(wèn)題:
     
      一是苯甲酸超范圍使用(2個(gè)批次樣品檢驗(yàn)不合格)。苯甲酸及其鈉鹽為防腐劑,屬于《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2011)規(guī)定的品種,但在月餅產(chǎn)品中不允許添加。經(jīng)檢測(cè),不合格樣品苯甲酸檢出值分別為0.02g/kg及0.0085g/kg。
     
      二是山梨酸超范圍使用(1個(gè)批次樣品檢驗(yàn)不合格)。山梨酸及其鉀鹽為防腐劑,在《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2011)中規(guī)定月餅產(chǎn)品中最大允許使用量為1.0g/kg。本次抽檢中1個(gè)批次月餅產(chǎn)品標(biāo)簽未標(biāo)注添加山梨酸,但經(jīng)檢測(cè),山梨酸檢出值為0.1g/kg。
     
      三是酸價(jià)不合格(1個(gè)批次樣品檢驗(yàn)不合格)。酸價(jià)超標(biāo),表明食品不夠新鮮,產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程可能存在原料把關(guān)不嚴(yán)、貯存條件不當(dāng)?shù)葐?wèn)題。
     
      市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委已下發(fā)通知,部署我市加強(qiáng)中秋、國(guó)慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作,強(qiáng)化中秋節(jié)期間月餅市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。對(duì)于本次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格樣品,市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管委已要求相關(guān)區(qū)縣監(jiān)管部門按照《食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,對(duì)相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)及時(shí)依法查處。消費(fèi)者如購(gòu)買了不合格批次的產(chǎn)品,可要求生產(chǎn)廠家予以退貨,如發(fā)現(xiàn)食品安全違法問(wèn)題,可撥打食品安全舉報(bào)電話投訴。
     
      天津市食品安全舉報(bào)值班電話:12315  12365  12331。

    抽檢名單

    序號(hào)

    產(chǎn)品名稱

    規(guī)格型號(hào)

    生產(chǎn)日期/批次

    商標(biāo)

    標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)

    是否合格

    不合格項(xiàng)目(標(biāo)準(zhǔn)值/實(shí)測(cè)值)

    1

    黑芝麻月餅(廣式月餅)蓉沙類

    80g/塊

    20140723

    太師來(lái)

    天津市太師來(lái)食品有限公司

    合格

     

    2

    迷你小月餅

    散裝稱重

    20140723

    ——

    天津市春香園工貿(mào)有限公司

    合格

     

    3

    京式月餅(烘烤類)

    計(jì)量銷售

    20140723

    ——

    天津正鑫商貿(mào)有限公司

    合格

     

    4

    晴青京式月餅(烘烤類糕點(diǎn))

    80g/塊

    20140725

    晴青

    天津市晴青食品有限公司

    合格

     

    5

    京式月餅(紅豆沙)

    80g/塊

    20140725

    澳格瑞恩

    天津市澳格瑞恩食品有限責(zé)任公司

    合格

     

    6

    棗蓉餡月餅

    83g/塊

    20140730

    桂順齋

    天津市桂順齋糕點(diǎn)食品工廠

    合格

     

    7

    京式豆沙月餅

    80g/塊

    20140730

    冠生園

    天津市冠生園食品有限責(zé)任公司食品廠

    合格

     

    8

    桂發(fā)祥京式提漿月餅-傳統(tǒng)棗泥

    75g/塊

    20140730

    桂發(fā)祥

    天津桂發(fā)祥十八街麻花食品股份有限公司

    合格

     

    9

    廣式白蓮蓉月餅(蓉沙類)

    75g/塊

    20140805

    大橋道

    天津市大橋道食品有限公司

    合格

     

    10

    普洱蓮蓉月餅

    120g/塊

    20140808

    ——

    天津市津美食品有限公司

    合格

     

    11

    京式山楂月餅

    80g/塊

    20140809

    ——

    天津市祥德齋食品開(kāi)發(fā)有限公司

    合格

     

    12

    五仁月餅

    80g/塊

    20140718

    ——

    天津市理添福食品有限公司

    合格

     

    13

    紅豆細(xì)沙京式月餅

    100g/塊

    20140809

    ——

    天津市桂順齋糕點(diǎn)有限公司

    合格

     

    14

    棗泥月餅

    80g/塊

    20140807

    ——

    天津市正陽(yáng)春食品有限公司

    合格

     

    15

    穗谷月(紅豆燒月餅)廣式月餅

    80g/塊

    20140802

    津穗谷

    天津市穗谷食品有限公司

    合格

     

    16

    廣式五仁月餅

    500g/塊

    20140810

    道寧軒

    天津市盛泰隆食品有限公司

    合格

     

    17

    京式月餅(西沙)

    計(jì)量銷售

    20140809

    ——

    天津市欣樂(lè)興業(yè)食品糕點(diǎn)廠

    合格

     

    18

    白蓮蓉月餅

    62.5g/塊

    20140801

    起士林

    天津市起士林大飯店

    合格

     

    19

    廣式黑芝麻

    計(jì)量銷售

    20140731

    ——

    天津市半球食品有限公司

    合格

     

    20

    豆沙月餅(京式)

    計(jì)量銷售

    20140815

    ——

    天津市欣芳園食品廠

    合格

     

    21

    棗泥月餅(京式)

    計(jì)量銷售

    20140816

    ——

    天津市美樂(lè)順發(fā)祥食品有限公司

    合格

     

    22

    金沙奶黃月餅

    80g/塊

    20140818

    ——

    天津市起士林食品有限公司

    合格

     

    23

    京式月餅

    散裝

    2014年8月09日

    ——

    天津市鵬發(fā)祥食品有限公司

    合格

     

    24

    月餅(黑芝麻)

    85g/袋

    2014年7月21日

    狗不理

    天津狗不理食品有限公司

    合格

     

    25

    相思紅豆蓉月餅(廣式紅豆沙餡月餅)

    80克/袋

    20140815

    圣西琳

    天津圣西琳食品工業(yè)有限公司

    合格

     

    26

    五谷雜糧月餅

    50克/袋

    41851

    津樂(lè)園

    天津市津樂(lè)園食品股份有限公司

    合格

     

    27

    月餅(五仁)

    60克/袋

    2014.08.21

    珍吾堂

    天津正大珍吾堂食品股份有限公司

    合格

     

    28

    無(wú)糖月餅(黑芝麻)

    60g/袋

    20140819

    阿爾發(fā)

    天津阿爾發(fā)保健品有限公司

    合格

     

    29

    柴王府月餅

    不定量包裝

    2014.7.27

    ——

    天津市歐米萊餅業(yè)食品有限公司

    合格

     

    30

    廣式月餅

    100克/袋

    2014年08月27日

    ——

    天津市基友食品有限公司

    合格

     

    31

    京式伍仁月餅

    80克/袋

    2014.08.25

    永發(fā)祥

    天津市永發(fā)祥食品有限公司

    合格

     

    32

    京式月餅(宮廷百果)

    70克/袋

    2014.08.25

    ——

    天津市豪運(yùn)來(lái)食品有限公司

    合格

     

    33

    利順發(fā)廣式月餅(清香白蓮)

    80g/袋

    2014.08.24

    ——

    天津市利順發(fā)食品有限公司

    合格

     

    34

    棗泥京式月餅

    散裝

    2014年8月18日

    ——

    天津市弘揚(yáng)德順香食品有限公司

    合格

     

    35

    廣式月餅

    83克/袋

    2014.8.18

    穗穗紅

    天津市穗穗紅食品廠

    合格

     

    36

    月餅(棗泥)

    散裝

    2014.8.27

    古蘭齋

    天津市古蘭齋清真食品有限公司制作中心

    合格

     

    37

    月餅(蜜香棗蓉)

    75克/袋

    20140826

    順萬(wàn)發(fā)

    天津市順萬(wàn)發(fā)食品有限公司

    合格

     

    38

    京式月餅(豆沙餡)

    散裝

    2014年8月22日

    ——

    天津福福食品科技發(fā)展有限公司

    合格

     

    39

    起士林京式月餅

    散裝

    2014年8月28日

    ——

    天津市帝豪食品廠

    合格

     

    40

    圓夢(mèng)月餅(棗蓉)

    83克/袋

    2014年08月16日

    ——

    天津市圓夢(mèng)食品有限公司

    合格

     

    41

    廣式月餅

    不定量包裝

    2014年8月22日

    麥瑞特

    天津黃大喜食品有限公司

    合格

     

    42

    中秋月餅

    散裝

    2014年8月27日

    寶龍發(fā)

    天津市寶龍發(fā)食品有限公司

    合格

     

    43

    廣式糖醇月餅

    80克/袋

    2014年8月27日

    琳昊

    天津琳昊食品有限責(zé)任公司

    合格

     

    44

    晶益香月餅

    80克/袋

    14年8月24日

    ——

    天津晶益香食品有限公司

    合格

     

    45

    月餅(香油椒鹽)

    50克/袋

    140823

    龍緣齋

    天津市龍緣齋食品廠

    合格

     

    46

    月餅(果脯)

    散裝

    2014.8.10

    ——

    天津市薊縣鑫源齋糕點(diǎn)廠

    合格

     

    47

    香油月餅(五仁)

    散裝

    2014年8月26日

    ——

    天津市鑫順齋食品廠

    合格

     

    48

    月餅(廣式)

    80g/塊

    2014.7.30

     

    天津市大順齋食品有限公司

    不合格

    山梨酸(g/kg)(不得檢出/0.1)

    49

    月餅

    計(jì)量稱重

    2014.7.22

     

    天津市康贊祥食品有限公司

    不合格

    苯甲酸(g/kg)(不得檢出/0.02)

    50

    京式月餅

    散裝

    2014年8月23日

    ——

    天津市善谷圓食品有限公司

    不合格

    酸價(jià)(mg/g)

    (≤5/12);苯甲酸(g/kg)(不得檢出/0.0085)

    日期:2015-07-22
     
     
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