2014年第四季度，上海市食品藥品監(jiān)督管理局開展糧食和食用油及其制品監(jiān)督抽檢，共抽樣糧食及其制品456批次、食用油及其制品153批次，分別按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，其中糧食及其制品主要檢驗(yàn)馬拉硫磷、殺螟硫磷、甲基嘧啶磷、溴氰菊酯、礦物油、鉛、鎘、汞、無機(jī)砷、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、滑石粉、著色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌、黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等指標(biāo)；食用油及其制品主要檢驗(yàn)酸價(jià)、過氧化值、鉛、砷、脂肪酸組成、黃曲霉毒素B1、苯并芘、溶劑殘留量、游離棉酚、倍硫磷、敵草快、腐霉利、樂果、氯丹、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT）、特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ）、沒食子酸丙酯（PG）等指標(biāo)。檢驗(yàn)結(jié)果顯示，糧食及其制品有2批次不合格，為饅頭中糖精鈉、甜蜜素不合格，合格率為99.6%；食用油及其制品有1批次不合格，為食用植物油的脂肪酸組成不合格，合格率為99.3%（詳細(xì)情況見附件）。

 

　　本市食品藥品監(jiān)管部門已依法對(duì)不合格食品采取下架、召回措施，并對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處。

 

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年2月3日

 

　　相關(guān)附件：   上海市食品藥品監(jiān)督管理局2014年第四季度糧油監(jiān)督抽檢結(jié)果.doc