2014年第四季度，上海市食品藥品監(jiān)督管理局開展飲料、酒類、乳制品、調(diào)味品監(jiān)督抽檢，共抽樣飲料49批次、酒類64批次、乳制品315批次、調(diào)味品149批次，分別按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。飲料（含飲用水）主要檢驗(yàn)菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌、防腐劑、甜味劑、著色劑、鉛、總砷等；酒類主要檢驗(yàn)菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、鉛、銅、鐵、防腐劑、人工色素等；乳制品主要檢驗(yàn)菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、黃曲霉毒素M1、三聚氰胺、脂肪、蛋白質(zhì)、皮革水解物等；調(diào)味品主要檢驗(yàn)菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、防腐劑、著色劑、谷氨酸鈉、鉛、總砷等。檢驗(yàn)結(jié)果顯示，飲料、酒類、乳制品合格率均為100%；調(diào)味品有1批次不合格，為味精的主要質(zhì)量指標(biāo)（谷氨酸鈉）不合格，合格率99.3%（詳細(xì)情況見附件）。

 

　　本市食品藥品監(jiān)管部門已依法對不合格食品采取下架、召回措施，并對生產(chǎn)經(jīng)營不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處。

 

　　上海市食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年2月3日

 

　　相關(guān)附件：   上海市食品藥品監(jiān)督管理局2014年第四季度飲料酒乳制品調(diào)味品監(jiān)督抽檢結(jié)果.doc