為全面落實“政府負總責，監(jiān)管部門各負其責，企業(yè)負主體責任”的食品安全責任制要求，以最嚴格的監(jiān)管依法落實食品經(jīng)營者和市場開辦方的主體責任，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，12月15日，自治區(qū)局印發(fā)了《關于嚴格落實食品經(jīng)營者和市場開辦者主體責任的意見》，在全區(qū)范圍內用兩年的時間全面嚴格落實食品經(jīng)營者和市場開辦者主體責任活動。

    《意見》要求，各地要切實落實食品經(jīng)營者的主體責任，建立和完善對食品質量從入市到交易、退市全程監(jiān)管機制，結合食品流通監(jiān)管的特點，以監(jiān)督、指導、落實食品經(jīng)營者把好食品進貨關、銷售關、退市關為重點，進一步加大監(jiān)督食品經(jīng)營者落實法定主體責任；推進食品經(jīng)營者誠信體系建設，著力監(jiān)督食品經(jīng)營者落實主體責任。嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者落實各項自律制度，加大信用分類監(jiān)管力度，積極推進誠信體系建設，建立食品經(jīng)營者誠信激勵機制和失信懲罰機制；充分發(fā)揮食品行業(yè)協(xié)會監(jiān)督、協(xié)調和引導作用，切實使食品經(jīng)營者真正承擔起應負的責任。要明確食品市場開辦者責任，建立健全市場開辦者食品質量責任體系。

    《意見》指出，落實食品經(jīng)營者和市場開辦者主體責任是一項復雜的系統(tǒng)工程，涉及面廣，工作量大，時間緊，任務重，各地要統(tǒng)一思想，高度重視，把此項工作列入重要議事日程，要從加強組織領導、制定實施細則、加強教育培訓、廣泛宣傳發(fā)動、加強工作督查五個方面統(tǒng)籌安排，扎實有序推進工作的開展。