為確保全縣人民度過祥和、愉快、健康、安全的節(jié)日，有效防控食物中毒事件發(fā)生，近期，克東縣食品藥品監(jiān)督管理局組織食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員對克東縣部分大中型餐飲單位、學校（幼兒園）食堂、集體食堂等餐飲服務單位進行了食品安全專項檢查。

    本次檢查重點內容為是否嚴格按照餐飲服務許可范圍經營以及從業(yè)人員是否持有健康合格證情況；是否落實食品采購進貨查驗和索證索票制度、做好臺賬記錄情況；有無使用劣質食用油、不合格調味品、非食用原料和濫用食品添加劑等違法行為；食品加工過程和食品原料、半成品、成品貯存的安全情況等多個方面。

    此次專項檢查，累計出動執(zhí)法人員35人次，車輛11車次，檢查餐飲服務企業(yè)38家。對部分餐飲服務單位存在索證索票、加工制作環(huán)境衛(wèi)生等方面問題，該局要求企業(yè)立即整改，并將檢查的情況記錄備案，

    為鞏固檢查成果，該局將加強節(jié)日期間餐飲服務業(yè)食品安全和藥品安全投訴舉報及應急處理工作。嚴格落實節(jié)日值班制度，保持24小時通訊暢通，妥善處理群眾投訴舉報，全面落實應急處置辦法各項規(guī)定，做好應急準備，同時保證信息渠道暢通，對重大事件和重要信息第一時間報告。