為抓好食品安全的源頭治理，確保生產(chǎn)領(lǐng)域的食品安全，黃島區(qū)食藥監(jiān)局黃島食藥所采取多項(xiàng)措施，加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)厲查處生產(chǎn)領(lǐng)域違法經(jīng)營行為，取得了階段性成效。截止目前，立案查處違法經(jīng)營行為2起，罰沒款4.2萬余元。

    加大企業(yè)的監(jiān)管頻次，結(jié)合對生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品的抽檢，堅(jiān)持每月對企業(yè)至少檢查一次。重點(diǎn)檢查企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)、企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、企業(yè)質(zhì)量安全管理、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況和產(chǎn)品的檢測情況，發(fā)現(xiàn)問題及時提醒整改。年末要求企業(yè)提交履職報(bào)告，對全年的生產(chǎn)、檢測、落實(shí)各項(xiàng)管理制度情況進(jìn)行自查，強(qiáng)化企業(yè)的自律意識。

    在逐戶進(jìn)行調(diào)查摸底的同時，要求企業(yè)詳細(xì)填寫食品生產(chǎn)企業(yè)情況調(diào)查摸底表，全面了解企業(yè)基本情況、獲證情況、產(chǎn)品情況、經(jīng)營情況和建立制度情況，對每家企業(yè)整體情況做到心中有數(shù)。與食品生產(chǎn)企業(yè)簽定落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任承諾書。建立包括許可證復(fù)印件、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、企業(yè)調(diào)查表、食藥所檢查表、安全總監(jiān)授權(quán)書、年度履職報(bào)告和安全總監(jiān)履歷表等十項(xiàng)內(nèi)容在內(nèi)的監(jiān)管檔案，提高日常監(jiān)管效能。

    同時，按照上級的部署，堅(jiān)持每月對生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品至少抽檢一次，覆蓋當(dāng)期全部產(chǎn)品的部分批次。根據(jù)抽檢和日常監(jiān)管情況，對企業(yè)實(shí)行A、B、C等級管理制度，通過加大檢查和抽檢頻次，加強(qiáng)對信用等級底的企業(yè)的監(jiān)控和管理力度。嚴(yán)厲查處違法行為，先后立案查處了某生產(chǎn)企業(yè)許可證過期案、某生產(chǎn)企業(yè)用非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品案，有力地震懾了經(jīng)營者的違法經(jīng)營行為。