威海三面臨海,不僅環(huán)境優(yōu)美,四季分明,而這里的海域位置獨特,海水清澈無污染,形成了獨一無二的最適合海洋生物生長的海灣氣候,所以這里的海產(chǎn)品味道鮮美,營養(yǎng)豐富。
正如前期我們所分析的那樣,受降雨及降溫天氣的影響,近期威海水產(chǎn)品市場以鳥貝領銜的部分貝類價格再顯上升行情,目前市場帶殼鳥貝價格由前期的每公斤15-16元上升至17元,上升幅度為9.7%;鳥貝肉價格由前期的每公斤54-56元上漲至60-64元,上漲幅度達12.7%。目前市場鳥貝及鳥貝肉的價格均創(chuàng)下近年來同期市場的新高。市場天鵝蛋肉價格相對平穩(wěn),市場價格一般在24-26元,??抗飪r格在10元左右。此外,市場統(tǒng)貨扇貝批發(fā)價格一般在6元左右,新鮮扇貝柱每公斤價格在50-56元;花蛤每公斤價格穩(wěn)定在6-8元,帶殼牡蠣每公斤價格一般在4元左右,夏日貝價格在26-30元/公斤。預計后期隨著雨雪天氣的到來,市場部分貝類價格還將會繼續(xù)呈現(xiàn)震蕩上升的行情。
近期市場鮑魚的價格止跌回穩(wěn),其中:5-6個頭的鮑魚價格每公斤在180-200元,8-9個頭價格一般在150-160元,13個頭每公斤價格在120元左右。據(jù)市場經(jīng)銷商介紹,目前市場上個頭較小的鮑魚貨源有所偏緊,而所銷售的鮑魚基本上是本地養(yǎng)殖的,后期隨著南方養(yǎng)殖鮑魚陸續(xù)進入北方市場,后期市場鮑魚的價格將以小幅波動為主。
