針對部分食品生產(chǎn)加工小作坊“臟、亂、差、”的現(xiàn)狀，長沙市局借機(jī)構(gòu)改革職能整合到位的東風(fēng)，瞄準(zhǔn)食品領(lǐng)域侵害群眾利益的突出問題，聯(lián)合有關(guān)部門雷霆出擊，啟動(dòng)新一輪打擊食品安全違法違規(guī)行為專項(xiàng)行動(dòng)。11月17日，該市出動(dòng)執(zhí)法人員120余人，車輛29臺(tái)，集中整治了分布在雨花區(qū)黎托街道潭陽社區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊。查處食品生產(chǎn)加工點(diǎn)7處，其中責(zé)令停產(chǎn)、限期搬遷6處，直接取締1處。

    一是強(qiáng)摸排，索準(zhǔn)目標(biāo)。采取“日常巡查、實(shí)地摸排、走訪群眾、蹲點(diǎn)觀察”的方式，初步鎖定雨花區(qū)黎托街道潭陽社區(qū)內(nèi)有一批食品生產(chǎn)加工“黑作坊”，周邊環(huán)境衛(wèi)生狀況差、群眾反映強(qiáng)烈。

    二是出重拳，集中打擊。該局聯(lián)合質(zhì)監(jiān)、公安以及雨花區(qū)相關(guān)部門開展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，對無證生產(chǎn)的“黑窩點(diǎn)”當(dāng)場予以取締，對于證照齊全，但存在違法違規(guī)行為的企業(yè)，現(xiàn)場查封其產(chǎn)品及生產(chǎn)設(shè)備，并責(zé)令停止生產(chǎn)，限期搬遷。通過集中打擊，起到“懲處一批、警示一方、震懾一片”的效果。

    三是挖根源，加強(qiáng)規(guī)范。針對小作坊存在的四大共性問題，即：地處城郊結(jié)合部，周邊環(huán)境衛(wèi)生差；企業(yè)內(nèi)部管理松散，衛(wèi)生意識(shí)差；生產(chǎn)區(qū)域衛(wèi)生設(shè)施缺乏，食品生產(chǎn)條件差；產(chǎn)品檢驗(yàn)設(shè)施缺乏。該局將采取“加強(qiáng)整改檢查、增加檢查頻次、開展誠信教育、強(qiáng)化媒體曝光”的多種方式，從源頭上進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊，確保群眾“舌尖上的安全”。