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    鄭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于下達(dá)《2014年月餅專項(xiàng)質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)計(jì)劃》的通知(鄭質(zhì)監(jiān)食發(fā)〔2014〕42號(hào))

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2014-08-25 11:18 來(lái)源:鄭州市質(zhì)監(jiān)局 原文:
    核心提示:根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《河南省食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全監(jiān)督抽查管理辦法(試行)》及《鄭州市食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全監(jiān)督抽查及后處理工作規(guī)范(試行)》等有關(guān)規(guī)定,現(xiàn)將《2014年月餅專項(xiàng)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)計(jì)劃》,下達(dá)你們,請(qǐng)認(rèn)真組織實(shí)施。
    各縣(市)、區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局,市檢測(cè)中心:
      根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《河南食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全監(jiān)督抽查管理辦法(試行)》及《鄭州市食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全監(jiān)督抽查及后處理工作規(guī)范(試行)》等有關(guān)規(guī)定,現(xiàn)將《2014年月餅專項(xiàng)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)計(jì)劃》,下達(dá)你們,請(qǐng)認(rèn)真組織實(shí)施。
      附件:2014年月餅專項(xiàng)質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)計(jì)劃
      鄭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
      2014年8月11日
      2014年月餅專項(xiàng)質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)計(jì)劃
      一、監(jiān)督檢驗(yàn)的產(chǎn)品及承檢單位
      1、中秋將至,為確保節(jié)日期間食品質(zhì)量安全,了解月餅產(chǎn)品的質(zhì)量狀況,科學(xué)引導(dǎo)市民消費(fèi),本次計(jì)劃抽檢范圍為鄭州市糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)(鞏義市除外),抽檢產(chǎn)品為月餅產(chǎn)品,抽檢數(shù)量為70批次。
      2、本次監(jiān)督檢驗(yàn)的承檢單位為鄭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心。
      二、檢查的時(shí)間及范圍
      本次監(jiān)督檢驗(yàn)時(shí)間從2014年8月11日開(kāi)始至2014年8月26日結(jié)束。
      三、抽樣及檢驗(yàn)工作
      1、抽樣工作由承檢單位具體實(shí)施,也可與當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展抽樣和現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)條件檢查工作。
      2、檢驗(yàn)項(xiàng)目為:酸價(jià)、過(guò)氧化值、總砷、鉛、鋁、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、脫氫乙酸;企業(yè)規(guī)模劃分、檢驗(yàn)依據(jù)、抽樣方法及判定原則按《產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范(第一批)、(第二批)(2010版)》或該產(chǎn)品的《生產(chǎn)許可審查細(xì)則》、《企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》及企業(yè)的明示擔(dān)保(標(biāo)簽)實(shí)施;
      四、結(jié)果報(bào)送
      各承檢機(jī)構(gòu)將檢驗(yàn)結(jié)果在9月10日之前按附件規(guī)定,全部上傳至河南省食品安全動(dòng)態(tài)監(jiān)管系統(tǒng);同時(shí)還要將監(jiān)督抽查匯總表、統(tǒng)計(jì)表(1、2、3)、等以紙質(zhì)材料和電子文本的形式一并上報(bào)市局食品處,檢測(cè)報(bào)告以郵寄方式發(fā)各縣(市)、區(qū)質(zhì)監(jiān)局(聯(lián)系人及聯(lián)系方式見(jiàn)附件6)。
      五、有關(guān)要求
      1、各單位要切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),精心組織,嚴(yán)格落實(shí)計(jì)劃,嚴(yán)格工作程序,嚴(yán)格按照《河南省食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全監(jiān)督抽查管理辦法(試行)》(豫質(zhì)監(jiān)食發(fā)〔2010〕383號(hào))文件有關(guān)要求執(zhí)行,保質(zhì)保量的按時(shí)完成市監(jiān)督抽查任務(wù)。
      2、各承檢機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)劃,按計(jì)劃中的抽查要求制定好實(shí)施方案,報(bào)市局食品處備案,并到市局領(lǐng)取文件及《食品質(zhì)量監(jiān)督抽查委托書(shū)》。
      3、各抽樣單位要嚴(yán)格規(guī)范抽檢行為,抽樣前,要提前將市局的《食品質(zhì)量監(jiān)督抽查委托書(shū)》和《食品質(zhì)量監(jiān)督抽查采樣工作告知書(shū)》(附件1)傳至被抽檢企業(yè)所在的縣(市)、區(qū)食品科;抽樣過(guò)程中,要主動(dòng)出示抽查文件及有關(guān)證明;對(duì)于未能抽樣的企業(yè),寫(xiě)明原因并由企業(yè)出具證明經(jīng)當(dāng)?shù)刭|(zhì)監(jiān)區(qū)域監(jiān)管人員簽字確認(rèn);凡是未抽檢或拒檢的企業(yè),要現(xiàn)場(chǎng)通知所在縣(市)、區(qū)局食品科,并填寫(xiě)《食品質(zhì)量監(jiān)督抽查企業(yè)未抽檢(拒檢)認(rèn)定表》(附件5);抽樣結(jié)束后抽樣單位要及時(shí)將未能抽樣或拒檢的企業(yè)名單匯總上報(bào)市局食品處。
      4、各承檢機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格工作紀(jì)律,依據(jù)有關(guān)規(guī)定抽檢,不得沒(méi)有市局的委托書(shū)就開(kāi)展抽樣,不得由企業(yè)代抽送樣,不得抽取現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)所需樣品,不得將檢驗(yàn)結(jié)果直接報(bào)告給企業(yè),不得出具虛假報(bào)告;按時(shí)寄送檢驗(yàn)報(bào)告,按時(shí)上報(bào)抽查結(jié)果。
      5、各縣(市)、區(qū)局要依此計(jì)劃,制定好當(dāng)?shù)氐某闄z計(jì)劃,并向市局進(jìn)行備案。
         附件下載: 1.食品質(zhì)量監(jiān)督抽查采樣工作告知書(shū)
      2.食品及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查檢驗(yàn)結(jié)果上報(bào)表
      3.食品及相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果信息記錄表
      4.食品及相關(guān)產(chǎn)品監(jiān)督檢查結(jié)果統(tǒng)計(jì)表
      5.食品質(zhì)量監(jiān)督抽查企業(yè)未抽檢(拒檢)認(rèn)定表
      6.各縣(市)、區(qū)質(zhì)監(jiān)局聯(lián)系人及聯(lián)系方式
    日期:2014-08-25
     
     
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