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    湖北省食品藥品監(jiān)督管理局兒童食品抽檢信息

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2014-05-22 10:42 來(lái)源:湖北省食品藥品監(jiān)督管理局 
    核心提示:為切實(shí)加強(qiáng)兒童食品監(jiān)管,嚴(yán)格規(guī)范兒童食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,防范和消除兒童食品安全隱患,不斷凈化我省兒童食品市場(chǎng),提升兒童食品質(zhì)量安全水平,2013年8月至2014年5月,省食品藥品監(jiān)督管理局在全省范圍內(nèi)開(kāi)展兒童食品專項(xiàng)整治行動(dòng),并抽檢生產(chǎn)、流通和消費(fèi)領(lǐng)域兒童食品1366批次,抽檢顯示:合格食品1350批次,合格率98.8%。
       為切實(shí)加強(qiáng)兒童食品監(jiān)管,嚴(yán)格規(guī)范兒童食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,防范和消除兒童食品安全隱患,不斷凈化我省兒童食品市場(chǎng),提升兒童食品質(zhì)量安全水平,2013年8月至2014年5月,省食品藥品監(jiān)督管理局在全省范圍內(nèi)開(kāi)展兒童食品專項(xiàng)整治行動(dòng),并抽檢生產(chǎn)、流通和消費(fèi)領(lǐng)域兒童食品1366批次,抽檢顯示:合格食品1350批次,合格率98.8%。
     
      專項(xiàng)整治期間,抽檢的兒童食品種類包括:膨化食品、油炸食品、烘焙食品、乳制品、糖果制品、飲料、果凍、餅干等,既抽檢了預(yù)包裝食品,也抽檢了散裝食品和現(xiàn)場(chǎng)制售食品;抽檢地域包括:武漢、宜昌、荊州、荊門、十堰、襄陽(yáng)、隨州、孝感、黃石、黃岡、鄂州、咸寧、潛江、仙桃、天門等17個(gè)市州,涵蓋了大中小城市、縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城鄉(xiāng)結(jié)合部;抽檢場(chǎng)所包括:中小學(xué)校、幼兒園及其周邊,兒童游樂(lè)場(chǎng)所及周邊,各類快餐店,農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部,食品生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)市場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)、食品零售門店等。
     
      一、抽檢基本情況
     
      抽檢膨化食品121批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為:酸價(jià)、過(guò)氧化值、羰基價(jià)、鉛、鋁、黃曲霉毒素B1,菌落總數(shù)、大腸菌群。經(jīng)檢驗(yàn),合格114批次,合格率94.2%;其中3批次大腸菌群項(xiàng)目不合格,3批次鋁殘留量超標(biāo),1批次過(guò)氧化值項(xiàng)目不合格。
     
      抽檢油炸食品90批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為:鋁、酸價(jià)、過(guò)氧化值、羰基價(jià)、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、丁基羥基茴香醚、二丁羥基甲苯、特丁基對(duì)苯二酚、菌落總數(shù)、大腸菌群。經(jīng)檢驗(yàn),合格88批次,合格率97.8%。其中1批次大腸菌群項(xiàng)目不合格,1批次糖精鈉項(xiàng)目不合格。
     
      抽檢焙烤食品229批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為:酸價(jià)、過(guò)氧化值、鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、鋁、丙酸鈣、脫氫乙酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌計(jì)數(shù)。經(jīng)檢驗(yàn),合格225批次,合格率97.8%;其中1批次菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格,3批次鋁殘留量超標(biāo)。
     
      抽檢乳制品175批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為:脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、黃曲霉毒素M1、鉛、總砷、總汞、鉻、菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、酵母、霉菌、三聚氰胺等。經(jīng)檢驗(yàn),全部合格。
     
      抽檢糖果制品131批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為:糖精鈉、甜蜜素、合成著色劑、二氧化硫殘留量、鉛、鉻、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。經(jīng)檢驗(yàn),全部合格。
     
      抽檢飲料486批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為:鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。經(jīng)檢驗(yàn),全部合格。
     
      抽檢果凍54批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為:可溶性固形物、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、甜蜜素、合成著色劑、鉛、鉻、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌。經(jīng)檢驗(yàn),全部合格。
     
      抽檢餅干80批次,檢驗(yàn)項(xiàng)目為:酸價(jià)、過(guò)氧化值、水分、鉛、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、二氧化硫殘留量、鋁的殘留量、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計(jì)數(shù)。經(jīng)檢驗(yàn),合格77批次,合格率96.2%;其中3批次菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。
     
      二、存在主要問(wèn)題及處理措施
     
      抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格食品16批次,主要涉及膨化食品、焙烤食品、餅干、油炸食品。不合格項(xiàng)目主要有微生物、鋁的殘留量、二氧化硫殘留量、過(guò)氧化值、糖精鈉,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)和嚴(yán)重食品污染問(wèn)題。具體情況如下:
     
      一是部分焙烤食品和膨化食品鋁殘留量超標(biāo);二是餅干、焙烤食品中菌落總數(shù)等微生物項(xiàng)目超標(biāo);三是部分油炸食品違規(guī)使用甜味劑糖精鈉;四是個(gè)別膨化食品理化指標(biāo)過(guò)氧化值項(xiàng)目不合格。
     
      針對(duì)上述不合格食品,省食品藥品監(jiān)督管理局已經(jīng)加大監(jiān)管力度,責(zé)成不合格食品生產(chǎn)企業(yè)所在地盡快核實(shí),責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施召回,銷售者做出下架處理,對(duì)不合格食品作銷毀處理。對(duì)違法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,按照《食品安全法》有關(guān)要求開(kāi)展后處理工作。同時(shí),省食品藥品監(jiān)管局要求,全省食品藥品監(jiān)督管理部門要高度重視,對(duì)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要做到“四個(gè)必須、五不放過(guò)”,即企業(yè)存在嚴(yán)重違法行為的;必須停產(chǎn)整頓;整改未達(dá)到要求的,必須吊銷生產(chǎn)許可證;對(duì)違法企業(yè)和責(zé)任人,必須依法進(jìn)行處罰,寧重?zé)o輕;對(duì)涉嫌犯罪人員,必須依法移交公安機(jī)關(guān);查處企業(yè)違法行為時(shí),要做到原料來(lái)源、產(chǎn)品流向未查清的不放過(guò);問(wèn)題產(chǎn)品未召回處理的不放過(guò);不法企業(yè)未受到懲處不放過(guò);企業(yè)管理和監(jiān)管措施整改不到位的不放過(guò);案件警示教育沒(méi)有做的不放過(guò)。
     
      三、兒童食品消費(fèi)提示
     
      省食品藥品監(jiān)督管理局提醒廣大消費(fèi)者,在購(gòu)買兒童食品時(shí)注意以下事項(xiàng):
     
     ?。ㄒ唬┍M量選擇在證照齊全有效的商家購(gòu)買食品,謹(jǐn)慎購(gòu)買小攤點(diǎn)特別是流動(dòng)攤販所售食品。
     
      (二)盡量選購(gòu)正規(guī)廠家生產(chǎn)的預(yù)包裝食品(預(yù)包裝食品是指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品),謹(jǐn)慎購(gòu)買小作坊生產(chǎn)的散裝食品。
     
     ?。ㄈ┵?gòu)買食品時(shí)“三看”:一看食品包裝是否干凈、有無(wú)破損、字跡是否清晰;二看食品標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全(應(yīng)標(biāo)明食品名稱、配料表、生產(chǎn)者或經(jīng)銷者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、凈含量、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)許可證編號(hào)及QS標(biāo)志);三看食品是否有變質(zhì)、發(fā)霉、變色、破碎以及雜質(zhì)等影響食用的現(xiàn)象。
     
     ?。ㄋ模┵?gòu)買后盡快食用。食品購(gòu)買后注意在保質(zhì)期內(nèi)食用,包裝一旦打開(kāi),盡量在短期內(nèi)食用完畢。
     
     ?。ㄎ澹┳⒁馐称返馁A存條件。部分食品需要冷藏或冷凍貯存,購(gòu)買后要盡快按包裝上的要求貯存。
     
      附件:兒童食品抽檢不合格食品信息匯總表
     
      2014年5月19日

    附件:

    兒童食品抽檢不合格食品信息匯總表

    序號(hào)

    被抽檢單位

    抽檢產(chǎn)品名稱

    規(guī)格型號(hào)

    生產(chǎn)日期/批號(hào)

    抽檢結(jié)果

    不合格項(xiàng)目名稱

    1

    漢川市祥和超市

    小米鍋巴膨化食品

    100g/袋

    20130817

    不合格

    大腸菌群

    2

    安陸西亞和美麗寶廣場(chǎng)有限公司

    臥龍酒鬼鍋巴(傳統(tǒng)香辣味)

    98g/袋

    20130813

    不合格

    過(guò)氧化值

    3

    安陸西亞和美麗寶廣場(chǎng)有限公司

    228克老丁鍋巴

    228g/袋

    20131001

    不合格

    大腸菌群

    4

    咸安區(qū)橫溝橋鄂商平價(jià)超市

    烤薯世家(醇香原味)

    109g/袋

    20130804

    不合格

    大腸菌群

    5

    黃石世紀(jì)陽(yáng)光商貿(mào)管理有限公司

    孜然鍋巴

    100g/袋

    20130821

    不合格

    大腸菌群

    6

    隨州市第一中學(xué)院內(nèi)宿舍旁個(gè)人經(jīng)營(yíng)宋莉

    北京酥(膨化食品)(芝麻甜味)

    130g/袋

    20131014

    不合格

    糖精鈉

    7

    武漢元祖食品有限公司水果湖店

    紅蛋(糕點(diǎn))

    68g/盒

    20131028

    不合格

    菌落總數(shù)

    8

    武漢武商連飯連鎖有限公司孝感交通路量販店

    鍋巴條(鮮辣味)

    108g/袋

    20130702

    不合格

    鋁的殘留量

    9

    周玉良(襄陽(yáng))

    韌性餅干(綠豆味)

    150g/袋 非夾心韌性餅干

    20130929

    不合格

    菌落總數(shù)

    10

    武漢中商平價(jià)超市連鎖有限責(zé)任公司孝感分店

    奇味餅干果蔬味

    680g/盒 非夾心酥性餅干

    20131007

    不合格

    菌落總數(shù)

    11

    黃石九億食品有限責(zé)任公司

    香脆薯?xiàng)l(香蔥味)

    散稱

    20140208

    不合格

    鋁的殘留量

    12

    十堰吉豐食品有限公司

    芝麻條

    500g/袋

    20140319

    不合格

    鋁的殘留量

    13

    湖北久康食品有限公司

    蔥油桃酥

    散稱

    20140309

    不合格

    鋁的殘留量

    14

    鄂州市航天食品廠

    航天食品(長(zhǎng)條狀)

    400g/包

    20140407

    不合格

    鋁的殘留量

    15

    江陵縣熊河鎮(zhèn)荊洪北路 彭繼龍

    蛋心圓糕點(diǎn)

    散稱

    20140409

    不合格

    鋁的殘留量

    16

    廣源食品集團(tuán)股份有限公司

    韌性餅干(大紅棗味)

    150g/袋、非夾心普通型韌性餅干

    20140401

    不合格

    菌落總數(shù)

    日期:2014-05-22
     
     
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