食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)外媒報道，聯(lián)合國糧農(nóng)組織23日表示，全球每年浪費的糧食高達13億噸，可養(yǎng)活20億人。為了讓糧食更有效的利用，聯(lián)合國將協(xié)助發(fā)展中國家革新技術(shù)，減少浪費。

    聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）、國際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金（IFAD）與世界糧食計劃署（WFP）共同發(fā)布聲明表示，全球每年約1/3、總量13億噸的糧食在生產(chǎn)與消費過程中損失或浪費，這足供喂飽20億人。

    為減少浪費，由瑞士發(fā)展與合作署贊助，聯(lián)合國將發(fā)起總額270萬美元的全球性計劃，協(xié)助發(fā)展中國家革新技術(shù)，減少浪費。

    計劃重點放在開發(fā)中國家的減少糧食浪費，特別是針對主要糧食的谷物與豆類作物，像是玉米、稻米、豆類等，這項為期3年的計劃初期在布吉納法索、剛果共和國與烏干達試行。

    聯(lián)合國期待這項計劃能有助于解決因人口不斷增長，帶來的食品需求增加，落實聯(lián)合國千年發(fā)展計劃中消除饑餓目標。

    糧農(nóng)組織指出，糧食損失多發(fā)生在收割、運輸與儲存在內(nèi)的生產(chǎn)過程，而糧食浪費則多半發(fā)生在食物供應(yīng)鏈的最終端，亦即零售商與消費者。

    由于損失與浪費，導致每年全球生產(chǎn)的30%谷物、40%到50%的塊根作物、水果與蔬菜、20%的肉類與乳制品，以及30%的魚類因此浪費。

    原文鏈接：<http://www.indepthnews.info/index.php/global-issues/1962-swiss-aid-helps-un-agencies-ban-hunger>