2013年11月29日，臺灣地區(qū)"衛(wèi)生福利部"發(fā)布部授食字第1021350846號公告，訂定"市售包裝米粉絲產(chǎn)品標(biāo)示規(guī)定",自2014年7月1日生效。

    市售包裝米粉絲產(chǎn)品標(biāo)示規(guī)定

    一、   本規(guī)定依食品衛(wèi)生管理法第二十二條第一項第二款及第九款規(guī)定訂定。

    二、   本規(guī)定適用于使用50%以上的米谷（粉）為原料，經(jīng)糊化、擠壓、蒸煮、干燥等過程制成細(xì)長條的包裝制品，包括：

    （一）   純米粉（絲）、米粉（絲）：使用100%米為原料制成者。

    （二）   調(diào)合米粉（絲）：使用50%以上的米為原料，添加其它食用淀粉或食用谷粉為原料制成者。

    三、   市售包裝純米粉（絲）、米粉（絲）、調(diào)合米粉（絲）產(chǎn)品應(yīng)于產(chǎn)品外包裝正面處顯著標(biāo)示含米量百分比或等同意義字樣，其字體顏色應(yīng)與底色明顯不同，字體大小長寬不得小于4毫米。

    四、   前點所稱含米量百分比，指扣除食材包、油包及調(diào)味粉包的純米粉（絲）、米粉（絲）、調(diào)合米粉（絲）本體與米的重量百分比。

    五、   純米粉（絲）、米粉（絲）、調(diào)合米粉（絲）產(chǎn)品，其品名應(yīng)含純米粉（絲）、米粉（絲）、調(diào)合米粉（絲），且字體大小應(yīng)一致。