根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《山東省食品監(jiān)督檢驗工作規(guī)范（試行）》的規(guī)定，山東省質(zhì)監(jiān)局2013年第11批食品省監(jiān)督檢驗對我省生產(chǎn)的月餅產(chǎn)品進行了抽檢，現(xiàn)將部分監(jiān)督檢驗結(jié)果公告（第一次）如下：
本次月餅省監(jiān)督檢驗共抽取280家生產(chǎn)企業(yè)的395批次產(chǎn)品，檢驗項目有：標簽標識、感官要求、酸價、過氧化值、總糖、蛋白質(zhì)、脂肪、餡料含量、干燥失重,黃曲霉毒素B1，鉛、總砷、鋁，糖精鈉、甜蜜素，苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸，大腸菌群、霉菌計數(shù)、菌落總數(shù)、致病菌等。不合格項目主要為標簽標識、餡料含量、菌落總數(shù)等。
對不合格的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)，各相關(guān)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門已按照有關(guān)法律法規(guī)依法進行處理。
特此公告。
附表：
地區(qū)：
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