食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)英國(guó)食品安全局消息，3月12日英國(guó)食品安全局（FSA）就監(jiān)控英國(guó)水域內(nèi)的新型貝類毒素發(fā)布了征求研究的通告。
據(jù)了解，貝類組織內(nèi)的毒素來自海洋藻類，人在食用了含有毒素的貝類后，會(huì)感染疾病。通過對(duì)貝毒的監(jiān)控，可以確保貝類食用安全。
原文鏈接：<http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2012/mar/biotoxresearch>
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