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    深圳市市場監(jiān)督管理局2011年食品安全抽樣檢驗情況通報(第十二期)

    放大字體  縮小字體 時間:2011-09-03 14:06 來源:深圳市市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:為保障我市月餅消費安全,市市場監(jiān)督管理局組織對我市生產、流通和餐飲三個環(huán)節(jié)的月餅開展了抽樣檢驗,有關情況通報如下:

      為保障我市月餅消費安全,市市場監(jiān)督管理局組織對我市生產、流通餐飲三個環(huán)節(jié)的月餅開展了抽樣檢驗,有關情況通報如下:

      本次共抽檢280批次月餅樣品,依據國家標準GB 19855-2005《月餅》、GB 2760-2011《食品添加劑使用標準》等有關要求進行檢測,檢驗項目涵蓋多項衛(wèi)生安全指標和質量指標,主要有菌落總數、大腸菌群、霉菌、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)、黃曲霉毒素B1、重金屬(總砷、鉛)、酸價、過氧化值、防腐劑(苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、丙酸及其鈉鹽鈣鹽)、甜味劑(甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉)、著色劑(胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、亮藍)等項目。經檢驗,所抽樣品均未發(fā)現重金屬超標,未檢出致病菌和非食用物質,未發(fā)現亂用濫用食品添加劑等嚴重質量問題。有2批次樣品不合格,不合格項目均為菌落總數超標,產品抽樣總體合格率為99.3%。

      對本次抽檢不合格的產品,我局已及時控制,并責令企業(yè)召回,防止不合格產品流入市場。消費者如要進一步了解全市月餅抽檢情況,可以登錄深圳市市場監(jiān)督管理局網站(http://www.szscjg.gov.cn)查詢。

      特此通報。

      附件:

      1、   2011年第十二期食品安全抽樣檢驗不合格產品一覽表.doc

          2、   2011年第十二期食品安全抽樣檢驗合格產品一覽表.doc
     

      深圳市市場監(jiān)督管理局

      二〇一一年九月二日

    日期:2011-09-03
     
     
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