食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)美國聯(lián)邦食品安全機構(gòu)表示，一季度美國發(fā)生的食品召回事件共103起。其中被美國FDA通報的召回有76起，被美國農(nóng)業(yè)部食品安全與檢驗機構(gòu)（FSIS）通報的有27起。

    在這103起召回事件中，有48起是由于制造商使用但未標(biāo)注過敏原成分，這些過敏原包括雞蛋、小麥、堅果或牛奶。

    一季度FDA通報了34起與過敏原有關(guān)的召回，美國農(nóng)業(yè)部食品安全與檢驗機構(gòu)（FSIS）通報了14起。除過敏原外，F(xiàn)DA通報的召回原因還包括沙門氏菌（15起）、肉毒梭菌（10起）、李斯特菌（9起）、大腸桿菌（1起）。與往常不同的是，F(xiàn)DA通報了4起因鉛含量超標(biāo)而召回的事件。

    一季度美國農(nóng)業(yè)部FSIS通報了3起與肉類感染大腸桿菌O157:H7相關(guān)的召回。受召回的肉類總量為40,328磅。

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    原文鏈接：<http://www.foodsafetynews.com/2011/04/more-than-100-recalls-recorded-during-1st-quarter/>