2010年已經(jīng)過(guò)去了，在過(guò)去的一年中，食品和食品安全，一直是中國(guó)媒體的焦點(diǎn)。隨著食品安全法的貫徹實(shí)施，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系和生產(chǎn)許可制度不斷完善；農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在各種因素的作用下高低起伏變化很大；對(duì)食品添加劑和轉(zhuǎn)基因食品的爭(zhēng)議不斷，人們渴望認(rèn)識(shí)事實(shí)的真相；三聚氰胺仍然沒(méi)有淡出人們的視野……縱觀2010年的食品行業(yè)，一邊是通脹的壓迫，一邊是食品安全的高壓線，在左右?jiàn)A擊之中，依然是步履沉重。

    作為食品專業(yè)論壇，我們發(fā)起“2010年食品行業(yè)十大熱門(mén)詞匯”評(píng)選活動(dòng)，希望大家從食品技術(shù)人員的視角，發(fā)出我們的聲音，發(fā)出我們的議論。在前期網(wǎng)友提名產(chǎn)生的20個(gè)詞匯的基礎(chǔ)之上，投票評(píng)選出2010年給您印象最深刻的十個(gè)詞匯，投票結(jié)束后，我們將請(qǐng)專家進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，窺一斑而知全豹，以這十個(gè)代表性的詞匯，對(duì)食品行業(yè)的2010年做一個(gè)概括和總結(jié)。

    本次投票為多選投票，最多選十項(xiàng)。

    本次投票從1月3日開(kāi)始，歷時(shí)一個(gè)月，到2011年2月3日結(jié)束。

    詳情見(jiàn)：2010年食品行業(yè)十大熱門(mén)詞匯評(píng)選 
              （http://bbs.foodmate.net/thread-415595-1-1.html）

    往屆活動(dòng)回顧：

    食品人看食品事-2005年度中國(guó)食品工業(yè)十大熱門(mén)詞匯(上)
    食品人看食品事-2005年度中國(guó)食品工業(yè)十大熱門(mén)詞匯(下)   
    食品人看食品事-2006年度中國(guó)食品工業(yè)十大熱門(mén)詞匯
    食品人看食品事－2007年食品行業(yè)十大熱門(mén)詞匯（上）
    食品人看食品事－2007年食品行業(yè)十大熱門(mén)詞匯（下）
    食品人看食品事－2008年食品行業(yè)十大熱門(mén)詞匯（上）
    食品人看食品事－2008年食品行業(yè)十大熱門(mén)詞匯（下）
    食品人看食品事－2009年食品行業(yè)十大熱門(mén)詞匯（上）
    食品人看食品事－2009年食品行業(yè)十大熱門(mén)詞匯（下）