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    巴西制定“葡萄酒產(chǎn)品身份識別和質(zhì)量標準”技術(shù)法規(guī)草案

    放大字體  縮小字體 時間:2010-06-18 10:48 來源:農(nóng)產(chǎn)品加工國際標準跟蹤信息網(wǎng) 
    核心提示:巴西制定“葡萄酒產(chǎn)品身份識別和質(zhì)量標準”技術(shù)法規(guī)草案

        2010年6月2日,根據(jù)巴西官方公報,巴西農(nóng)牧漁業(yè)食品部于5月31日發(fā)布部級法令PORTARIA No- 259, DE 31 DE MAIO DE 2010,擬建立葡萄酒產(chǎn)品身份識別與質(zhì)量標準技術(shù)法規(guī)草案。該法規(guī)共分為19節(jié),111條,針對各類巴西市場上的葡萄酒產(chǎn)品制訂了技術(shù)要求。該法規(guī)規(guī)范的葡萄酒相關(guān)產(chǎn)品包括:葡萄酒、降度發(fā)酵葡萄酒,混成甜葡萄酒,調(diào)制葡萄酒,格拉巴酒,葡萄酒蒸餾酒精,皮斯科白蘭地,利口酒,桑格利亞汽酒,雞尾酒,混合酒精飲料,酒精,以及醋等含酒精的飲料。

        其中,在第4條中,規(guī)定了所有葡萄酒產(chǎn)品中重金屬殘留限量指標需滿足:

        砷,0.2mg/L;鉛,0.3mg/L;銅,1mg/L;錫,250mg/L;鐵,15mg/L;鋅,5mg/L;葡萄酒重金屬總含量限量(以鐵表示),20mg/L

        第7條規(guī)定,對于標準中允許加糖的葡萄酒,可以添加糖的種類包括:蔗糖、轉(zhuǎn)化糖,葡萄糖, 果糖, 麥芽糖等糖類及其氧化/還原產(chǎn)物。

        第10條規(guī)定,除了法規(guī)允許使用的添加劑外,特別禁止添加色素和香精等食品添加劑

        第17條第2項規(guī)定:禁止在酒精飲料標簽中采用如下詞匯表示葡萄酒的分類,如:“干”、“綿”、“紅”、“特制”,禁止在單詞“wine”及其變體/組合詞之前/之后使用其它單詞,除非是葡萄酒作為了這種酒精飲料的一種成分,可以在配料表中列出“wine”項。

        具體詳細法規(guī)文本可參見如下鏈接:

    http://www.in.gov.br/imprensa/visualiza/index.jsp?data=02/06/2010&jornal=1&pagina=7&totalArquivos=128

    http://www.in.gov.br/imprensa/visualiza/index.jsp?data=02/06/2010&jornal=1&pagina=8&totalArquivos=128

    http://www.in.gov.br/imprensa/visualiza/index.jsp?data=02/06/2010&jornal=1&pagina=9&totalArquivos=128

    http://www.in.gov.br/imprensa/visualiza/index.jsp?data=02/06/2010&jornal=1&pagina=10&totalArquivos=128

    http://www.in.gov.br/imprensa/visualiza/index.jsp?data=02/06/2010&jornal=1&pagina=11&totalArquivos=128
     

    日期:2010-06-18
     
     地區(qū): 巴西 南美洲
     行業(yè): 葡萄酒 酒業(yè)
     標簽: 法規(guī) 葡萄酒 標準
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