市場原本期待官方產(chǎn)量預(yù)估能帶來更明確的指引，但最新數(shù)據(jù)反而加劇了不確定性。NASS在7月發(fā)布的2025年客觀預(yù)測顯示，巴旦木產(chǎn)量預(yù)計將達(dá)30億磅（約136.1萬噸），較5月專家主觀預(yù)測的28億磅（127萬噸）上調(diào)約7%。這意味著2025年產(chǎn)量有望成為僅次于2020/21產(chǎn)季的歷史第二高紀(jì)錄，較去年增產(chǎn)近10%。

 

　　不過藍(lán)鉆巴旦木公司（Blue Diamond Almonds）的專家指出，許多從業(yè)者認(rèn)為該預(yù)測過于樂觀。其依據(jù)在于：新增種植面積減少、種植者盈利水平下降，導(dǎo)致增產(chǎn)措施縮減，甚至出現(xiàn)部分巴旦木園棄管現(xiàn)象，最終實際種植面積可能與預(yù)估存在顯著差異。

 

　　據(jù)估算，2024/25季期末庫存將不足25萬噸。若新季作物產(chǎn)量符合預(yù)期，2025/26季美國巴旦木市場供應(yīng)量將達(dá)161萬余噸（本季為143.4萬噸）。目前新季作物中巴旦木仁的簽約量約50,559噸。

 

　　Chelmer Foods公司的專家持樂觀態(tài)度，認(rèn)為適時開啟采收至少能緩解新舊產(chǎn)季過渡期的供應(yīng)壓力，甚至可能帶動價格小幅回落，但能否持續(xù)仍有待觀察。

 

　　6月美國巴旦木出口表現(xiàn)疲軟，當(dāng)月出口量為61,411噸（帶殼/去殼），同比下滑6.1%；國內(nèi)交付量23,291噸，驟降17.2%。當(dāng)月國內(nèi)外總發(fā)貨量84,701噸，同比減少9.4%。印度進(jìn)口商為排燈節(jié)備貨提前采購，到貨量同比激增28.9%至15,757噸；意大利（+64.6%至4,030噸）和德國（+21.7%至3,096噸）進(jìn)口量也顯著增長。而西班牙（-7.7%至5,542噸）、阿聯(lián)酋（-46.9%至3,750噸）等市場則出現(xiàn)下滑。受中美貿(mào)易爭端影響，今年對華出口銳減，中國買家轉(zhuǎn)而青睞澳大利亞貨源；同時地緣政治動蕩導(dǎo)致中東地區(qū)發(fā)貨量大幅萎縮。

 

　　2024年9月1日至2025年6月30日期間，美國巴旦木國內(nèi)外總發(fā)貨量為111.1萬噸。印度以171,083噸的進(jìn)口量穩(wěn)居第一大出口市場，西班牙、阿聯(lián)酋和荷蘭緊隨其后。