為深化農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣食品綜合治理，著力提升食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)食品安全管理能力，根據(jù)專(zhuān)項(xiàng)整治任務(wù)清單和計(jì)劃安排，7月11日，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任線(xiàn)上培訓(xùn)活動(dòng)。全市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)（含批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等）的食品安全總監(jiān)、食品安全員及市場(chǎng)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者參加線(xiàn)上培訓(xùn)。

 

　　培訓(xùn)依據(jù)《河南省食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）集中交易市場(chǎng)主體責(zé)任“四化”建設(shè)指導(dǎo)手冊(cè)》文件精神，以《鄭州市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任落實(shí)經(jīng)驗(yàn)分享》為主題，通過(guò)案例解析、政策解讀及經(jīng)驗(yàn)交流，詳細(xì)講解了食品安全經(jīng)營(yíng)管理主要內(nèi)容，包括食品安全管理組織構(gòu)成和從業(yè)人員管理，經(jīng)營(yíng)主體信息公示與制度體系建設(shè)存檔，重點(diǎn)問(wèn)題食用農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治、履行查驗(yàn)義務(wù)、規(guī)范食品安全管理行為，食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境與生產(chǎn)安全雙管機(jī)制等四個(gè)方面。據(jù)統(tǒng)計(jì)，共有1378臺(tái)終端設(shè)備連接視頻培訓(xùn)，約1萬(wàn)余人參加培訓(xùn)。

 

　　此次培訓(xùn)得到了市場(chǎng)開(kāi)辦方的積極組織與參與，互動(dòng)熱烈，反應(yīng)良好。參訓(xùn)人員紛紛表示要以此次培訓(xùn)為契機(jī)，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，深入開(kāi)展食品安全“四化”建設(shè)工作，全面提升食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)食品安全管理水平。