伊朗開心果協(xié)會(Iranian Pistachio Association)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2024/25產(chǎn)季第9個月（5月22日-6月21日），伊朗開心果出口量接近8,000噸。去殼開心果仁需求持續(xù)旺盛，其出口量（以殼果計）占總出口量的約60%。帶殼開心果出口因供應(yīng)增加和價格優(yōu)勢得到支撐，其中超過三分之二銷往獨聯(lián)體市場，而中國、印度和中東大部分地區(qū)需求疲軟。
伊朗綠色去皮開心果仁的需求依然強勁，產(chǎn)季初至今出口量已達(dá)2,500噸，是過去6季同期平均水平的2倍以上。這一顯著增長主要得益于兩個因素：一是2024年早采收未成熟開心果的產(chǎn)量增加，價格更具競爭力；二是非歐盟市場（尤其是中東和中國）對去皮開心果仁的需求持續(xù)增長，凸顯全球?qū)σ晾示G色去皮開心果仁的需求正在上升。
產(chǎn)季初至今，伊朗開心果出口量（以殼果計）已達(dá)17.1萬噸，同比增長63%。出口量與期初庫存比達(dá)到74%，標(biāo)志著伊朗開心果產(chǎn)業(yè)迎來了一個銷售表現(xiàn)極為出色的產(chǎn)季。IPA認(rèn)為，伊朗開心果的價格優(yōu)勢、其他產(chǎn)地的供應(yīng)有限，以及全球食品行業(yè)對伊朗開心果仁的消費快速增長，是取得這一成就的主要原因。
盡管6月中旬因12天戰(zhàn)爭出口受到一定程度的影響，但匯率的短暫飆升刺激了出口量增長。雖然美國襲擊后港口作業(yè)短時間暫停，但很快恢復(fù)；銀行和物流基本保持運作，出口業(yè)務(wù)盡可能正常進(jìn)行。
伊朗開心果仁的需求仍然強勁。雖然伊朗帶殼開心果市場可能因伊朗里亞爾的匯率波動而起伏，但在新產(chǎn)季到來之前，預(yù)計不會出現(xiàn)顯著的價格波動。隨著本產(chǎn)季接近尾聲，全球帶殼開心果市場依然平靜，主要特點是供應(yīng)有限，其原因與季初大額合同交付有關(guān)，而美國和伊朗2025年的產(chǎn)量預(yù)測都將較高。
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