2025年第11周（3月10日至16日），全球主要白蝦市場價格走勢分化，中國市場價格持續(xù)飆升，泰國市場則出現(xiàn)顯著下滑，而印度市場受提前收獲影響價格進一步走低。與此同時，厄瓜多爾和印度尼西亞的價格保持穩(wěn)定，越南市場在大規(guī)格蝦方面出現(xiàn)小幅調(diào)整。
中國市場價格持續(xù)上漲
中國白蝦市場延續(xù)上漲趨勢，廣東60只規(guī)格南美白對蝦價格升至40元/公斤（5.51美元/公斤），較前一周38元/公斤上漲 2元。江蘇市場表現(xiàn)更為強勁，60只規(guī)格蝦價格升至56元/公斤，較前一周 上漲2元，比第八周的46元/公斤上漲 10元，與年初的低點27元/公斤相比已翻倍。
在山東，市場價格自第八周以來上漲8元，目前穩(wěn)定在46元/公斤。福建市場則在第十周出現(xiàn)小幅回調(diào)，從44元/公斤回落至43元/公斤。
業(yè)內(nèi)人士分析，中國蝦價的強勢反彈主要受供應緊張驅(qū)動。江蘇是中國北方活蝦供應的核心區(qū)域，當前貨源短缺，導致福建、廣東的貿(mào)易商紛紛將蝦運往上海市場，進一步推高了價格。盡管價格高企，但由于苗種價格尚未上漲，養(yǎng)殖戶仍然保持謹慎，尚未大規(guī)模放苗。
印度市場提前收獲，價格下滑
受季節(jié)性因素和出口商對美關稅政策的擔憂影響，印度市場提前進入收獲期，導致白蝦價格進一步下滑。
印度安得拉邦市場價格：
· 40只規(guī)格蝦：從410印度盧比/公斤跌至 380印度盧比/公斤（4.35美元/公斤），維持兩周不變。
· 60只規(guī)格蝦：從350印度盧比/公斤跌至 330印度盧比/公斤（3.78美元/公斤）。
· 70只規(guī)格蝦：降至300印度盧比/公斤，為自去年11月以來最低點。
印度市場價格下滑主要由于首批白蝦收獲提前上市，加之出口商對美國可能實施的新關稅政策存在不確定性，市場情緒謹慎。盡管如此，目前中等規(guī)格蝦價格仍較去年同期高出 20印度盧比/公斤。
泰國市場價格大幅下跌
在經(jīng)歷了年初的強勁增長后，泰國市場價格進入調(diào)整期，過去兩周內(nèi)所有主要規(guī)格蝦價均大幅下降。
· 60只規(guī)格蝦價格跌至160泰銖/公斤（4.73美元/公斤），較第九周下跌5泰銖，較第八周高點175泰銖/公斤下降 8.6%
泰國市場的下滑，反映出全球市場需求波動，以及部分出口市場競爭加劇的影響。
越南市場：大規(guī)格蝦價格回調(diào)，中等規(guī)格保持穩(wěn)定
越南白蝦市場在連續(xù)數(shù)周上漲后，第十周大規(guī)格蝦價格出現(xiàn)小幅回調(diào)，而中等規(guī)格保持穩(wěn)定。
· 30只規(guī)格蝦：從160,000越南盾/公斤降至158,500越南盾/公斤（6.22美元/公斤）。
· 60只規(guī)格蝦：從117,000越南盾/公斤升至119,000越南盾/公斤。
· 50只規(guī)格蝦：134,000越南盾/公斤。
· 80只規(guī)格蝦：112,000越南盾/公斤。
在黑虎蝦市場，10只規(guī)格黑虎蝦價格從 391,143越南盾/公斤降至 386,000越南盾/公斤，20只規(guī)格黑虎蝦價格則由196,143越南盾/公斤降至191,000越南盾/公斤。
盡管市場價格出現(xiàn)調(diào)整，但受供應緊張和病害影響，越南市場的整體價格仍保持相對堅挺。
厄瓜多爾和印度尼西亞市場保持穩(wěn)定
厄瓜多爾白蝦市場：價格連續(xù)四周維持不變。
· 20-30只規(guī)格蝦：4.60美元/公斤
· 30-40只規(guī)格蝦：4.05美元/公斤
· 40-50只規(guī)格蝦：3.75美元/公斤
· 50-60只規(guī)格蝦：3.40美元/公斤
印度尼西亞市場：繼續(xù)維持亞洲最低價水平，市場波動不大。
· 90只規(guī)格蝦：55,000印尼盾/公斤（3.36美元/公斤）
· 100只規(guī)格蝦：53,000印尼盾/公斤
市場展望：全球白蝦市場分化加劇
本周全球白蝦市場表現(xiàn)分化，中國市場繼續(xù)強勢上漲，江蘇、廣東、山東等地價格持續(xù)攀升。印度市場因提前收獲價格下降，而泰國市場則在經(jīng)歷了年初的漲勢后迎來大幅回調(diào)。
短期來看，中國市場的持續(xù)回暖可能會帶動全球白蝦價格企穩(wěn)，但泰國和印度市場的供給壓力仍需密切關注。市場參與者需警惕潛在的需求波動，并靈活調(diào)整采購和銷售策略，以應對市場的不確定性。
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