美國農(nóng)業(yè)部（USDA）近期發(fā)布的《樹堅果全球市場與貿(mào)易》報告顯示，由于土耳其、伊朗和敘利亞的開心果產(chǎn)量增長超過了美國的減產(chǎn)，2024/25季全球開心果產(chǎn)量預(yù)計將增長7%，達到120萬噸。受益于供應(yīng)量增加，全球的消費量預(yù)計將增長6%，至110萬噸，剩余部分將轉(zhuǎn)入期末庫存。由于最大出口國美國的供應(yīng)量減少，全球出口預(yù)計下降2%，至62.2萬噸。
根據(jù)美國開心果管理委員會的加工商交貨報告和種植面積調(diào)查數(shù)據(jù)，因進入小年產(chǎn)量較低，預(yù)計美國開心果的產(chǎn)量將下降26%，至50.3萬噸。由于供應(yīng)緊張限制了對亞洲和歐洲主要市場的出口，預(yù)計出口將比去年的紀(jì)錄下降近20%，至36萬噸。因產(chǎn)量減少，預(yù)計期末庫存將下降37%，至6.6萬噸。
伊朗開心果的產(chǎn)量預(yù)計將增長近20%，達到20萬噸。但伊朗開心果協(xié)會稱，雖然產(chǎn)量預(yù)計會更高，但由于夏季酷熱和普遍電力短缺導(dǎo)致灌溉頻繁中斷，開心果的大小低于正常水平。盡管存在質(zhì)量問題，但由于對印度、中國和土耳其的出口增加，預(yù)計出口量將攀升至17.5萬噸。
由于進入大年，產(chǎn)量較高，土耳其的產(chǎn)量預(yù)計將增加一倍以上，達到38.5萬噸。土耳其開心果的產(chǎn)量一貫波動幅度較大。土耳其開心果大約80%的產(chǎn)量集中在其東南部，該地區(qū)的果樹今年的生長條件適宜。隨著產(chǎn)量的增加，出口預(yù)計將增長26%，達到7萬噸。
因為美國出口量的減少遠遠超過伊朗供應(yīng)量的增加，中國的進口量預(yù)計將下降1%，至17萬噸。上海和北京是美國開心果的主要市場，而較小的城市更喜歡從伊朗進口價格更具競爭力的產(chǎn)品。
西班牙和意大利的開心果樹生長條件正常，歐盟的產(chǎn)量預(yù)計保持在3.5萬噸不變。預(yù)計其進口量將略降至15萬噸，美國將供應(yīng)大部分市場。
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