為進(jìn)一步提升外賣食品安全封簽社會(huì)知曉度，營(yíng)造全社會(huì)共建、共治、共享外賣食品安全良好氛圍，12月27日下午，上海市市場(chǎng)監(jiān)管理局在靜安大悅城舉辦第四屆外賣食品安全封簽快閃&直播活動(dòng)的啟動(dòng)儀式。

 

　　各單位IP形象都來(lái)啦！

 

　　今天下午，多位嘉賓做客直播間，帶來(lái)食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域的知識(shí)分享，并和市民一同“云游”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。廣大網(wǎng)友通過(guò)觀看直播，參與直播間互動(dòng)，可以贏取驚喜好禮。在接下來(lái)的一周時(shí)間里，市民可以在互動(dòng)區(qū)參與包括DIY互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)、“滬尚食安”宣教區(qū)以及拍照打卡區(qū)等各類體驗(yàn)活動(dòng)。也可以親手參與手機(jī)掛繩、書簽以及創(chuàng)意食安封簽的DIY制作，在留言墻上留下對(duì)上海外賣食品安全工作的寶貴意見、建議和美好寄語(yǔ)。此外，市民們將看到上海市各機(jī)關(guān)單位的IP形象，通過(guò)翻翻樂(lè)等趣味互動(dòng)裝置，在輕松愉悅的氛圍中學(xué)習(xí)實(shí)用的食品安全知識(shí)。同時(shí)，在社交媒體平臺(tái)分享自己的活動(dòng)體驗(yàn)，還可領(lǐng)取精美的周邊禮品。

 

　　食安封簽已被廣泛使用

 

　　11月，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托第三方開展上海市餐飲外賣食品安全封簽使用情況評(píng)估。隨機(jī)抽查全市32個(gè)商圈內(nèi)共1125戶涉外賣餐飲服務(wù)提供者，43個(gè)涉外賣餐飲連鎖企業(yè)總部下共126戶下轄門店，總計(jì)1251戶涉外賣餐飲服務(wù)提供者，覆蓋本市16個(gè)區(qū)。評(píng)估結(jié)果顯示，上述被抽查單位100%使用了外賣食安封簽（含訂書機(jī)和塑料膠帶形式）。其中，188戶采用訂書機(jī)形式，占比15%，多見于一些飲品店、現(xiàn)制現(xiàn)售、小型餐飲單位；10戶采用透明膠帶形式，占比0.8%，多見于一些小型餐飲單位；剩余1053家商家均采用食安封簽，有自主設(shè)計(jì)的食安封簽或自封包裝袋等形式，占比高達(dá)84.2%。

 

　　聚焦6萬(wàn)余家餐飲外賣單位

 

　　近年來(lái)，外賣行業(yè)蓬勃發(fā)展。2023年，我國(guó)即時(shí)配送訂單量達(dá)到420億單，配送用戶規(guī)模超過(guò)7億人次。在上海，從事網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣的餐飲服務(wù)單位近6萬(wàn)余家，占全市餐飲服務(wù)單位總數(shù)的60%，其中80%以上為中小型餐飲單位，每天餐飲外賣訂單量近300萬(wàn)單。外賣為廣大消費(fèi)者帶來(lái)便捷的就餐服務(wù)和多樣化的餐飲選擇的同時(shí)，也引發(fā)全社會(huì)對(duì)外賣食品安全的高度關(guān)注。為回應(yīng)市場(chǎng)需求，市市場(chǎng)監(jiān)管局從2019年起率先推廣外賣食安封簽，從試點(diǎn)引導(dǎo)到全面推廣，“食安封簽”從無(wú)到有、從有到優(yōu)，有效避免外賣配送過(guò)程中可能受到的二次污染，減少消費(fèi)糾紛。今年上半年聚焦于外賣平臺(tái)和企業(yè)，發(fā)布食安封簽暨創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市公益宣傳VLOG，邀請(qǐng)滬上主持人、專家學(xué)者、社會(huì)監(jiān)督員等社會(huì)各界倡議推廣食安封簽，并會(huì)同餓了么組織第二屆“人氣‘食安封簽’征集評(píng)選”活動(dòng)，共有132家企業(yè)參與，提交了自主設(shè)計(jì)的創(chuàng)意封簽作品。同時(shí)，會(huì)同平臺(tái)公司對(duì)不同類型商戶進(jìn)行更精準(zhǔn)的公益食安封簽投放，助力“小店經(jīng)濟(jì)”，一起點(diǎn)燃城市煙火氣。

 

　　供稿：市局食品協(xié)調(diào)處