據(jù)柬埔寨農(nóng)林水產(chǎn)省介紹，目前該國約有70萬公頃土地用于種植腰果，其中約58萬公頃處于掛果期，約12萬公頃為新種植區(qū)域，腰果年產(chǎn)量預(yù)計在80-100萬噸之間。長期以來，柬埔寨在腰果產(chǎn)業(yè)中主要扮演生腰果供應(yīng)國的角色，大量生腰果出口至越南，經(jīng)越南加工后再銷往國際市場。這使得柬埔寨在全球腰果價值鏈中處于低端位置，難以獲取更多附加值。

　　

　　為改變這一局面，柬埔寨政府積極采取措施，大力推動本土加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。其中一項重要舉措是批準(zhǔn)在磅同省設(shè)立全國首個腰果農(nóng)業(yè)工業(yè)園區(qū)，旨在吸引私營部門資源，提供激勵措施，促進(jìn)腰果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。園區(qū)將利用國有土地，引入私營企業(yè)，共同打造工業(yè)園。預(yù)計2025年將有符合國際標(biāo)準(zhǔn)的腰果加工公司開始運營，這無疑將成為柬埔寨腰果加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大機遇。

　　

　　總部位于新加坡的CSNC公司在柬埔寨設(shè)立的最大腰果加工廠，是柬埔寨本土加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大亮點。該工廠投資約1200萬美元，將于2024年12月竣工，2025年3月腰果收獲季節(jié)正式投入運營。工廠每日可生產(chǎn)多達(dá)40噸腰果，每年可出口超過12000噸，其產(chǎn)品出口的四大潛力市場分別為中國、歐洲、阿拉伯聯(lián)合酋長國和美國。值得一提的是，該工廠加工后的腰果將首次直接出口到中國，尤其是海南省，在那里進(jìn)行包裝后進(jìn)入零售市場，最終到達(dá)消費者手中。此前，柬埔寨M23品種（大號）腰果主要通過越南轉(zhuǎn)口到中國，如今直接出口渠道的打通，將為柬埔寨腰果產(chǎn)業(yè)帶來更為廣闊的利潤空間。

　　

　　此外，柬埔寨腰果協(xié)會（CAC）副主席蘇伊?科特漢表示，國家腰果政策得到了各相關(guān)方的支持。同時，柬埔寨受益于《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》（RCEP）、雙邊協(xié)議和東盟 — 中國協(xié)議等，這些都為柬埔寨腰果的出口創(chuàng)造了有利條件，也吸引了更多投資者進(jìn)入該行業(yè)。日本公司MIRATH GREEN TECH、CSNC Agriculture以及來自韓國和中國的公司等都已參與其中。預(yù)計明年腰果加工將大幅增長，原籽的種植和生產(chǎn)也將穩(wěn)步提升。11月底，位于磅通省磅遂縣的MIRARTH Agri Tech有限公司于本月21日下午成功向歐盟出口16噸加工腰果。這一成就標(biāo)志著柬埔寨農(nóng)產(chǎn)品邁向國際市場的重要一步。

　　

　　然而，柬埔寨腰果產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過程中也面臨一些挑戰(zhàn)。例如，目前由于缺乏整合，柬埔寨腰果加工品價格較高，在國際市場上競爭力不足。但隨著農(nóng)業(yè)工業(yè)園區(qū)的建立，有望通過提供共享資源和激勵措施，降低生產(chǎn)成本，提高競爭力。