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    摩爾多瓦擬制訂啤酒及啤酒飲料條例

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2024-11-15 13:35 來(lái)源:廈門(mén)技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng) 原文:
    核心提示:2024年11月12日,摩爾多瓦農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)部發(fā)布咨詢文件,擬制訂啤酒及啤酒飲料條例,意見(jiàn)反饋期截至2024年11月27日。
       2024年11月12日,摩爾多瓦農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)部發(fā)布咨詢文件,擬制訂啤酒及啤酒飲料條例,意見(jiàn)反饋期截至2024年11月27日。主要內(nèi)容:
     
     ?。?)范圍及定義;
     
     ?。?)一般要求。允許使用的原材料(飲用水;麥芽;啤酒花和啤酒花產(chǎn)品;糖和糖漿;酵母;香料等);酒精含量超過(guò)1.2%的產(chǎn)品中,不允許添加維生素、礦物質(zhì);
     
      (3)產(chǎn)品分類。按照啤酒麥芽汁浸出物含量分為:啤酒、濃縮啤酒、特種啤酒等;還可根據(jù)熱處理方式、物理處理方式、酒精含量、發(fā)酵類型來(lái)區(qū)分不同的品種;
     
      (4)質(zhì)量和安全要求。二氧化碳的含量至少為0.35%;麥芽啤酒的PH值范圍為3.8-4.8;包裝酒類產(chǎn)品時(shí),禁止使用含鉛、鋁材料;
     
     ?。?)生產(chǎn)加工要求。用未發(fā)芽的谷物部分替代釀造用麥芽,其含量不得超過(guò)30%;添加糖或糖漿含量不超過(guò)替代麥芽質(zhì)量的3%;
     
     ?。?)標(biāo)簽要求。不含酒精的產(chǎn)品標(biāo)有“不含酒精”字樣,酒精濃度值以“0%”表示;巴氏滅菌啤酒要有“巴氏滅菌”字樣;未經(jīng)高溫消毒的啤酒標(biāo)有“未經(jīng)高溫消毒”字樣;必須標(biāo)明啤酒名稱和生產(chǎn)商名稱;
     
     ?。?)存儲(chǔ)要求。巴氏滅菌啤酒的儲(chǔ)存溫度最低為2°C-25°C;未過(guò)濾的啤酒儲(chǔ)存溫度最低為0°C-8°C;
     
      (8)進(jìn)口要求。必須附有質(zhì)量證書(shū)。這些證書(shū)由原產(chǎn)國(guó)主管機(jī)構(gòu)頒發(fā),證明產(chǎn)品的安全性符合國(guó)家規(guī)范性法規(guī)的規(guī)定;認(rèn)可的實(shí)驗(yàn)室出具的分析報(bào)告,證明產(chǎn)品符合要法規(guī)中規(guī)定的基本物理化學(xué)特性的要求。
     
      更多詳情參見(jiàn):https://particip.gov.md/ro/document/stages/anunt-de-consultare-publica-asupra-notei-de-fundamentare-si-proiectului-pentru-aprobarea-regulamentului-privind-berea-si-bauturile-pe-baza-de-bere-numar-unic-954maia2024/13492
    日期:2024-11-15
     
     地區(qū): 摩爾多瓦 歐洲
     行業(yè): 飲料 酒業(yè)
     標(biāo)簽: 酒飲料 食品工業(yè) 啤酒
     
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