食品伙伴網(wǎng)訊 近日，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2024年第35期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告，檢出9批次不合格食品，其中，有3批次不合格食品檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。

 

　　抽檢信息顯示，這3批次不合格食品分別為東陽市橫店盧小霞土特產(chǎn)店銷售的標(biāo)稱金華市蘇香現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司酥餅加工坊生產(chǎn)的蘇香酥餅，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；浙江松門水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)朱海軍攤位銷售的鮸魚鲞，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；寧波市鎮(zhèn)海區(qū)招寶山阿芳水果煙酒店銷售的黃魚鲞，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　過氧化值主要反映產(chǎn)品中油脂被氧化程度。食品中過氧化值超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品儲(chǔ)存條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂過度氧化；也可能是原料儲(chǔ)存不當(dāng)，導(dǎo)致脂肪過度氧化，使得終產(chǎn)品過氧化值超標(biāo)。食用過氧化值超標(biāo)的食品，可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。

部分不合格食品信息

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

公告日期

任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

3

金華市蘇香現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司酥餅加工坊

金華市金東區(qū)曹宅鎮(zhèn)大黃村綜合樓11號(hào)

東陽市橫店盧小霞土特產(chǎn)店

浙江省金華市東陽市橫店鎮(zhèn)康莊南街1號(hào)

蘇香酥餅

380克/袋

蘇香和圖形

2024/5/23

過氧化值(以脂肪計(jì))║0.55g/100g║≤0.25g/100g

糕點(diǎn)

浙江省食品2024年第35期

2024.9.11

浙江/(國抽)

寧波海關(guān)技術(shù)中心

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8

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浙江松門水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)朱海軍

浙江省臺(tái)州市溫嶺市松門鎮(zhèn)濱海大道333號(hào)（干貨區(qū)16-17號(hào)）

鮸魚鲞

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2023/12/25

過氧化值(以脂肪計(jì))║1.1g/100g║≤0.6g/100g

水產(chǎn)制品

浙江省食品2024年第35期

2024.9.11

浙江/(省抽)

舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院

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9

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寧波市鎮(zhèn)海區(qū)招寶山阿芳水果煙酒店

浙江省寧波市鎮(zhèn)海區(qū)招寶山街道龍洋路1號(hào)朝北東首第一間

黃魚鲞

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2024/1/20

過氧化值(以脂肪計(jì))║1.3g/100g║≤0.6g/100g

水產(chǎn)制品

浙江省食品2024年第35期

2024.9.11

浙江/(省抽)

舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院

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