越南同奈省Toan Thang貿易進出口公司負責人Truong Viet Thang表示，公司已經做好了向中國出口冷凍榴蓮的準備工作。他說，投資一家冷凍榴蓮工廠需要的資金是新鮮榴蓮包裝廠的5倍，因此參與冷凍榴蓮出口的企業(yè)數(shù)量很少，不會像新鮮榴蓮的競爭那么激烈。中國市場正在開發(fā)很多以榴蓮為原料的商品，市場需求巨大，而且冷凍榴蓮可以保存長達2年，預計冷凍榴蓮市場比新鮮榴蓮市場更加穩(wěn)定。

 

　　據(jù)介紹，冷凍榴蓮主要關注果肉品質，而不是果實外觀，因此越南榴蓮的出口量有望再增加30%。Thang認為現(xiàn)在越南榴蓮價格已經觸頂，冷凍榴蓮獲中方準入后，榴蓮價格也不太可能進一步上漲。

 

　　自從越南榴蓮正式出口中國市場以來，越南榴蓮價格居高不下，出口量和出口額不斷刷新記錄。由于榴蓮價格上漲、出口市場競爭激烈、出口榴蓮質量問題頻出等因素，越南榴蓮出口企業(yè)面臨諸多風險。在種植端，榴蓮面積短時間內急速擴張，也帶來了質量控制和供需失衡等諸多風險。

 

　　越南農業(yè)和農村發(fā)展部數(shù)據(jù)顯示，2024年1-6月越南榴蓮出口額達到約10億美元，高居越南果蔬出口首位。而許多榴蓮出口商卻怨聲載道，面臨著從采購到出口的激烈競爭。

 

　　Thang表示，榴蓮出口企業(yè)的利潤與出口額背道而馳。2024年初至今，榴蓮價格高企，種植戶獲益頗高，而出口企業(yè)有超過70%都蒙受損失。

 

　　他坦言稱，越南缺乏足夠強有力的措施治理違規(guī)使用種植區(qū)代碼的違規(guī)行為，各地生產和出口環(huán)節(jié)也都有待加強。出口企業(yè)不僅面臨價格和質量都兩大難題，而且企業(yè)之間的競爭也導致榴蓮收購價大幅波動。無法履行合同的企業(yè)只能根據(jù)市場情況提高采購價格，從而導致?lián)p失。許多企業(yè)選擇降低采購品質，以完成合同規(guī)定的出口量。以上種種因素，都導致越南榴蓮品牌在品質和價值上始終低于泰國榴蓮。

 

　　截至2023年底，越南全國榴蓮種植規(guī)模已經達到約15.1萬公頃，是越南農業(yè)和農村發(fā)展部規(guī)劃的2倍。2024年6月最新的報告顯示，越南榴蓮種植規(guī)模已經達到約15.4萬公頃，同比增加17.4%。2024年上半年榴蓮產量約48.8萬噸，同比增加20%以上。未來幾個月，越南最大的榴蓮種植區(qū)中部高原地區(qū)將進入主產季，而泰國榴蓮將進入淡季。隨著泰國榴蓮供應減少，越南榴蓮價格可能將進一步走高。

 

　　盡管越南榴蓮種植規(guī)?？焖僭黾?，但是質量管理卻沒有跟上。越南榴蓮種植仍然處于分散且規(guī)模較小的階段，種植者技術水平落后，缺乏完善的生產、采收、加工和出口供應鏈。行業(yè)粗獷發(fā)展繼而引發(fā)了一系列出口問題：榴蓮不符合植物檢疫標準、化學殘留超標；早采導致品質太差；違規(guī)使用種植區(qū)代碼；市場不正當競爭等。這些都是越南榴蓮喊個月逐步走上正軌，樹立品牌所不得不解決的問題。